Tranebær- og eplerelish på kanel- og sukkerbelagte butterdeigskjeer
Oppskrift på tranebær- og eplerelish servert på kanel- og sukkerbelagte butterdeigskjeer, perfekt som forrett eller tilbehør. Enkel, rask og smakfull.
Foto av Natalia Olivera på Pexels
Ingredienser
- 3,6 dl ferske tranebær
- 1 Granny Smith eple, skrelt, kjernet og grovhakket
- Skallet av 1 appelsin
- 0,6 dl sukker
- 1 ss appelsinjuice
- 0,25 ts salt
- 1 stort egg
- 1 ss kanel
- Mel, til utbaking
- 1 pakke (ca. 490 g) frossen butterdeig, tint
- Granateplefrø, til pynt (valgfritt)
Ingredienser
- 3,6 dl ferske tranebær
- 1 Granny Smith eple, skrelt, kjernet og grovhakket
- Skallet av 1 appelsin
- 0,6 dl sukker
- 1 ss appelsinjuice
- 0,25 ts salt
- 1 stort egg
- 1 ss kanel
- Mel, til utbaking
- 1 pakke (ca. 490 g) frossen butterdeig, tint
- Granateplefrø, til pynt (valgfritt)
Slik gjør du:
- Til relishen: Tilsett tranebær og eple i en matprosessor og pulsér til det er finhakket, omtrent 10 til 12 pulsslag. Overfør blandingen til en bolle.
- Rør inn appelsinskall, sukker, juice og salt. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst én time og opptil tre dager.
- Til skjeene: Forvarm ovnen til 200 °C. Kle et stekebrett med bakepapir.
- I en liten bolle, visp sammen egg og 2 ts vann for å lage eggevaske.
- Bland sukker og kanel i en liten bolle og rør godt.
- Legg ut butterdeigplatene på en melet arbeidsflate. Bruk en skjeformet utstikker (ca. 10x2,5 cm) og stikk ut 16 skjeer per plate, totalt 32 skjeer mellom de to platene.
- Overfør skjeene til det forberedte stekebrettet, pensle med eggevaske og strø rikelig med kanel-sukker.
- Stek skjeene til de har puffet opp og er gyldne, ca. 10 til 12 minutter. Avkjøl helt på en rist.
- Legg en halv spiseskje av den avkjølte relishen på enden av hver skje før servering. Pynt med granateplefrø hvis ønskelig.
Om denne retten
Denne utsøkte oppskriften på butterdeigskjeer med kanel og sukker er et friskt og festlig tilbehør som virkelig setter prikken over i-en på ethvert feststemt julebord. Den kombinerer den deilige smaken av kanel og sukker med den lekre teksturen til butterdeigskjeene, som fungerer som små smakfulle bærere for den sprø, syrlige og søte tranebær- og eplerelishen. Oppskriften er et perfekt tilskudd til enhver julefeiring eller hyggestund.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, saftige tranebær for best mulig smaksopplevelse.
- 2Sørg for at eplebiter er grovhakket for en god konsistens i relishen.
- 3Strø litt ekstra kanel-sukker på skjeene for en deilig krydret overflate.
Serveringsforslag
Disse kanelskjeene passer perfekt sammen med et glass krydret gløgg eller varmt mulled wine. De er også et flott tilbehør til julens pinnekjøtt eller andre tradisjonelle retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tranebær- og eplerelish på kanel- og sukkerbelagte butterdeigskjeer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tranebær- og eplerelish på kanel- og sukkerbelagte butterdeigskjeer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tranebær- og eplerelish på kanel- og sukkerbelagte butterdeigskjeer?▼
Total tilberedningstid for Tranebær- og eplerelish på kanel- og sukkerbelagte butterdeigskjeer er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tranebær- og eplerelish på kanel- og sukkerbelagte butterdeigskjeer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tranebær- og eplerelish på kanel- og sukkerbelagte butterdeigskjeer?▼
En porsjon av Tranebær- og eplerelish på kanel- og sukkerbelagte butterdeigskjeer inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Bakt Brie med sopp og mandler
