Craisy havregrynkjeks
Oppskrift på craisy havregrøt kjeks - sprø og gode havregrynskaker med en søt og smakfull smak. Perfekt som snack eller dessert.
Om denne retten
Craisy havregrynkjeks er en deilig og kreativ oppskrift som kombinerer smakene av søt kokos, tart tranebær og den deilige krydderet rosmarin. Disse kjeksene er perfekte som mellommåltid, kaffekos eller søt dessert - uansett anledning vil de gjøre suksess med både store og små. Den rustikke, nøtteaktige teksturen fra havregryner og møre smør gir en spennende kontrast til de søte og krydrede smakene.
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 1 teskje bakepulver
- 1 teskje kanel
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl usaltet smør (2 staver), romtemperert
- 3 dl mørkbrunt sukker
- 1 spiseskje honning
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 egg
- 1,2 dl søtet kokosflak
- 1,8 dl tørkede tranebær
- 4,7 dl hurtigkokte havregryn
- 1/2 teskje fersk rosmarin, finhakket
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 1 teskje bakepulver
- 1 teskje kanel
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl usaltet smør (2 staver), romtemperert
- 3 dl mørkbrunt sukker
- 1 spiseskje honning
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 egg
- 1,2 dl søtet kokosflak
- 1,8 dl tørkede tranebær
- 4,7 dl hurtigkokte havregryn
- 1/2 teskje fersk rosmarin, finhakket
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 3I en middels stor bolle sikt sammen mel, natron, bakepulver, kanel og salt. Sett til side.
- 4I en stor bolle piskes smør og sukker med en mikser. Bland inn honning og vanilje til det blir luftig. Tilsett egg ett om gangen, og rør godt mellom hver gang. Bland inn kokos, tørkede tranebær, havregryn og rosmarin. Vend de tørre ingrediensene inn i smørblandingen.
- 5Form deigen til kuler, ca. 2 spiseskjeer hver. Plasser dem med 5 cm mellomrom på bakepapirkledde stekebrett. Stek til kjeksene blir gylne, ca. 13 til 15 minutter. Ta ut av ovnen og la dem avkjøles på en rist. La dem stå i 5 minutter i stekebrettet før de flyttes over til en rist for å avkjøles helt.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne fersk, finhakket rosmarin for best aroma og smak.
- 2La kjeksene få litt tid på stekebrettet etter at de er tatt ut av ovnen - da holder de formen bedre.
- 3For en litt sprøere konsistens, bruk litt mindre havregryn og enda mer mel.
Serveringsforslag
Disse kjeksene passer utmerket til kaffe eller te, og blir ekstra godt med en klatt god vaniljekrem eller et glass isskyldt mjød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Craisy havregrynkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Craisy havregrynkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Craisy havregrynkjeks?▼
Total tilberedningstid for Craisy havregrynkjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Craisy havregrynkjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Craisy havregrynkjeks?▼
En porsjon av Craisy havregrynkjeks inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
