Cowgirl BBQ-saus
Lær hvordan du lager en deilig cowgirl bbq saus hjemme. Perfekt til grillmaten og enkel å lage. Utforsk oppskriften nå!
Om denne retten
Cowgirl BBQ-saus er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer stor gul løk, hakket, selleristilker, hakket, ketchup og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1 stor gul løk, hakket
- 2. 4 selleristilker, hakket
- 3. 1,2 dl ketchup
- 4. 1,2 dl vann
- 5. 4,7 dl Worcestershire-saus
- 6. 1,2 dl eddik
- 7. 2 1/2 teskjeer malt spisskummen
- 8. 2 1/2 teskjeer chilipulver
- 9. 2 1/2 teskjeer hot sauce
- 10. 2 1/2 teskjeer svart pepper
- 11. 2 1/2 teskjeer kosher-salt
- 12. 0,6 dl flytende røksmakstilsetning
- 13. 2 spiseskjeer brunt sukker
- 14. 2 spiseskjeer Dijon-sennep
- 15. 1,2 dl, pluss 2 spiseskjeer melasse
Ingredienser
- 1. 1 stor gul løk, hakket
- 2. 4 selleristilker, hakket
- 3. 1,2 dl ketchup
- 4. 1,2 dl vann
- 5. 4,7 dl Worcestershire-saus
- 6. 1,2 dl eddik
- 7. 2 1/2 teskjeer malt spisskummen
- 8. 2 1/2 teskjeer chilipulver
- 9. 2 1/2 teskjeer hot sauce
- 10. 2 1/2 teskjeer svart pepper
- 11. 2 1/2 teskjeer kosher-salt
- 12. 0,6 dl flytende røksmakstilsetning
- 13. 2 spiseskjeer brunt sukker
- 14. 2 spiseskjeer Dijon-sennep
- 15. 1,2 dl, pluss 2 spiseskjeer melasse
Fremgangsmåte
- 1Mos løk og selleri. I en stor sauskjele, bland puréen og de resterende ingrediensene, og la det småkoke i 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cowgirl BBQ-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cowgirl BBQ-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cowgirl BBQ-saus?▼
Total tilberedningstid for Cowgirl BBQ-saus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cowgirl BBQ-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cowgirl BBQ-saus?▼
En porsjon av Cowgirl BBQ-saus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
