Saftige cowboyburgere med hickory-barbecuesaus
Lær hvordan du lager deilige cowboyburgere med saftig kjøtt og smakfullt tilbehør. Perfekt for grillkvelden eller en rask middag.
Foto av Vinícius Caricatte på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl moste, avrente hermetiske kidneybønner
- 450 g kjøttdeig av storfe (7 % fett)
- 6 ss hickory-barbecuesaus
- 4 ts ferdiglaget hvit pepperrot
- 4 ts finhakket hvitløk
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts pepper
- Nonstick grønnsaksoljespray
- 4 store hamburgerbrød, delt i to
- 4 skiver rødløk, ca. 2 cm tykke
- Vannkressekvister
Ingredienser
- 0.6 dl moste, avrente hermetiske kidneybønner
- 450 g kjøttdeig av storfe (7 % fett)
- 6 ss hickory-barbecuesaus
- 4 ts ferdiglaget hvit pepperrot
- 4 ts finhakket hvitløk
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts pepper
- Nonstick grønnsaksoljespray
- 4 store hamburgerbrød, delt i to
- 4 skiver rødløk, ca. 2 cm tykke
- Vannkressekvister
Slik gjør du:
- Ha moste bønner i en middels stor bolle.
- Bland inn de neste seks ingrediensene.
- Form til fire 1.3 cm tykke burgere.
- Forbered grillen til middels varme.
- Spray de skårne sidene av hamburgerbrødene og begge sider av burgerne og løkskivene med non-stick spray.
- Grill de skårne sidene av hamburgerbrødene til de er ristet, ca. 1 minutt.
- Overfør hamburgerbrødene til tallerkener.
- Grill burgerne i ca. 4 minutter per side for medium stekt.
- Grill løkskivene i ca. 5 minutter per side.
- Plasser én burger, én løkskive og litt vannkarse på hver bunn av hamburgerbrødet.
- Legg på toppen av hver med et hamburgerbrød.
Om denne retten
Cowboyburgerne er en stolt tradisjon fra det ville vesten, hvor hardføre cowboyer trengte en solid og næringsrik burger som kunne gi dem energi til en lang arbeidsdag på prærien. Disse saftige, mørkskorpede burgerne med en deilig røyksmak av barbecuesaus er et smakfullt minne om en annen tid, og er perfekte å servere når du ønsker litt rustikk, vestlig stemning på middagsbordet.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, hele kidneybønner for å gi burgerne en ekstra saftig og kompakt tekstur.
- 2For en mer intens røyksmak, kan du bytte ut vanlig barbecuesaus med en hickory-basert variant.
- 3Prøv å grille burgerne litt lenger enn vanlig for å få en deilig, sprø skorpe på utsiden.
Serveringsforslag
Cowboyburgerne er et komplett måltid i seg selv, men prøv å servere dem med grillede, krydrede potetbåter og iskald, hjemmelaget coleslaw for en ekte cowboyinspirert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige cowboyburgere med hickory-barbecuesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige cowboyburgere med hickory-barbecuesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige cowboyburgere med hickory-barbecuesaus?▼
Total tilberedningstid for Saftige cowboyburgere med hickory-barbecuesaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige cowboyburgere med hickory-barbecuesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige cowboyburgere med hickory-barbecuesaus?▼
En porsjon av Saftige cowboyburgere med hickory-barbecuesaus inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
