Couscouspudding med karamelliserte pekannøtter
Oppskrift på couscouspudding med karamelliserte pekannøtter, perfekt som dessert eller et søtt måltid. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Pham Ngoc Anh på Pexels
Ingredienser
- 1.6 dl vann
- 1.2 dl couscous
- 0.25 ts salt
- 4.7 dl fettfri melk
- 0.6 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 3 ss smør
- 1.2 dl hakkede pekannøtter
- 1.2 dl hvitt sukker
Ingredienser
- 1.6 dl vann
- 1.2 dl couscous
- 0.25 ts salt
- 4.7 dl fettfri melk
- 0.6 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 3 ss smør
- 1.2 dl hakkede pekannøtter
- 1.2 dl hvitt sukker
Slik gjør du:
- Kok opp vann i en stor kjele over middels varme. Rør inn couscous og salt. Ta kjelen av varmen, dekk til, og la det stå til vannet er absorbert, ca. 5 minutter.
- Rør inn melk og 0.6 dl sukker i couscousen; kok opp. Skru ned varmen til middels-lav; kok og rør til blandingen er litt tykkere, ca. 10 minutter. Ta kjelen av varmen og visp inn eggene. Sett tilbake på komfyren og fortsett å koke, rør hyppig, til puddingen er kremete, ca. 5 minutter. Ta av varmen og rør inn vaniljeekstrakt.
- La puddingen avkjøle til romtemperatur, rør av og til, i ca. 30 minutter. Skje den over i en bolle, dekk løst med plastfolie og sett i kjøleskapet til den er stivnet, minst 1 time.
- Smelt smør i en liten kjele over middels-lav varme. Tilsett pekannøtter og 1.2 dl hvitt sukker. Kok opp, rør hyppig, til pekannøttene er dekket og karamellen tykner, ca. 5 minutter. Server pekannøttene og karamellsausen på toppen eller ved siden av puddingen.
Om denne retten
Couscouspudding med karamelliserte pekannøtter er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer vann, couscous, salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Couscouspudding med karamelliserte pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Couscouspudding med karamelliserte pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Couscouspudding med karamelliserte pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Couscouspudding med karamelliserte pekannøtter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Couscouspudding med karamelliserte pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Couscouspudding med karamelliserte pekannøtter?▼
En porsjon av Couscouspudding med karamelliserte pekannøtter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
