Couscous med honningristede mandler og sitron
Lær hvordan du lager en smakfull couscous med honningristede mandler og sitron. Perfekt for en lett og frisk forrett eller lunsj.
Om denne retten
Denne friske og fargerike couscous-retten tar deg rett til Middelhavet med sine solfylte smaker. De honningristede mandlene gir en deilig søthet som balanseres perfekt av sitronskallet, og sammen skaper de en uventet, men utrolig god smakskombinasjon. Prøv denne retten som en appetittvekkende forrett, eller server den som en lett og sommerlig hovedrett.
Ingredienser
- 0,6 dl skårede, skåldede mandler
- 1 spiseskje honning
- 4,7 dl vann
- 1 pakke israelsk couscous (250 gram)
- 2 teskjeer sitronskall
- salt etter smak
Ingredienser
- 0,6 dl skårede, skåldede mandler
- 1 spiseskje honning
- 4,7 dl vann
- 1 pakke israelsk couscous (250 gram)
- 2 teskjeer sitronskall
- salt etter smak
Fremgangsmåte
- 1Rist mandlene i en stekepanne over middels varme til de begynner å bli brune. Rør inn honningen og sørg for å dekke mandlene godt. Fordel blandingen på aluminiumsfolie for å avkjøle; når mandlene er helt avkjølt, bryt dem i små biter.
- 2Kok opp vann i en kjele på 2 liter eller større, og rør inn couscousen. Dekk til kjelen og la det småkoke i 8 til 10 minutter, av og til omrøring, til alt væsken er absorbert. Ta kjelen av varmen og rør inn mandlene, sitrusskallet og saltet.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke ferske, kruttørre mandler for best resultat.
- 2Du kan bytte ut sitronskallet med appelsinskall for en litt annerledes, men likevel frisk smak.
- 3Ta couscousen av platen litt før den er helt ferdig kokt - den fortsetter å suge til seg væske mens den står.
Serveringsforslag
Denne couscous-retten er et nydelig komplement til en frisk sommersalat med ferske urter, eller den kan serveres sammen med et glass fruktig hvitvin for en perfekt lett og opplevelsesfull middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Couscous med honningristede mandler og sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Couscous med honningristede mandler og sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Couscous med honningristede mandler og sitron?▼
Total tilberedningstid for Couscous med honningristede mandler og sitron er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Couscous med honningristede mandler og sitron vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Couscous med honningristede mandler og sitron?▼
En porsjon av Couscous med honningristede mandler og sitron inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
