Landskinke-antipasto med asparges og jordbær
Lær å lage en smakfull landskinke-antipasto med asparges og jordbær, perfekt som forrett. Enkelt å lage, med kort forberedelsestid og rik på smak.
Foto av pedro furtado på Pexels
Ingredienser
- 115 g tynnskåret landskinke (prosciutto-stil)
- 115 g asparges, kuttet i 2,5 cm biter
- 115 g jordbær, renset og skåret i tynne skiver
- 1.2 dl ruccola
- 0.6 dl smuldret fetaost
- Balsamico-glaze, etter smak
Ingredienser
- 115 g tynnskåret landskinke (prosciutto-stil)
- 115 g asparges, kuttet i 2,5 cm biter
- 115 g jordbær, renset og skåret i tynne skiver
- 1.2 dl ruccola
- 0.6 dl smuldret fetaost
- Balsamico-glaze, etter smak
Slik gjør du:
- Kok opp vann i en stor kjele. Tilsett asparges og kok til den er lys grønn, men fortsatt sprø, ca. 1 minutt. Sil av og tørk forsiktig.
- Anrett landskinke, asparges og jordbær på et mellomstort serveringsfat.
- Pynt med ruccola og fetaost.
- Drypp over balsamico-glaze etter smak.
Om denne retten
Landskinke-antipasto med asparges og jordbær er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer tynnskåret landskinke (prosciutto-stil), asparges, kuttet i 2,5 cm biter, ruccola og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Landskinke-antipasto med asparges og jordbær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Landskinke-antipasto med asparges og jordbær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Landskinke-antipasto med asparges og jordbær?▼
Total tilberedningstid for Landskinke-antipasto med asparges og jordbær er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Landskinke-antipasto med asparges og jordbær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Landskinke-antipasto med asparges og jordbær?▼
En porsjon av Landskinke-antipasto med asparges og jordbær inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
