Corries bacon- og kremspinat
Lær hvordan du lager en deilig bacon- og kremet spinatsalat inspirert av corrie. Perfekt som forrett eller tilbehør med rik smak og enkel fremgangsmåte.
Om denne retten
Denne klassiske retten tar et ellers enkelt tilbehør som spinat, og forvandler det til en uimotståelig og fyldig forrett. Kombinasjonen av sprøstekt bacon, kremete fløte og den milde smaken av baby-spinat skaper en raffinert og smakfull opplevelse som både tilfredsstiller ganen og vekker nostalgiske minner fra hjemmet. Corries bacon- og kremspinat er et perfekt eksempel på hvordan enkle, hverdagslige ingredienser kan transformeres til noe helt spesielt.
Ingredienser
- 1. 3 skiver bacon
- 1,2 dl finhakket gul løk
- 340 gram babyspinat
- 0,6 dl kremfløte
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. 3 skiver bacon
- 1,2 dl finhakket gul løk
- 340 gram babyspinat
- 0,6 dl kremfløte
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1I en stor stekepanne, over middels varme, tilsett baconet og kok til det er sprøtt, ca. 7 minutter. Overfør baconet til en tallerken med papirhåndkle for å renne av. Hell av alt unntatt 1 spiseskje av fettet fra pannen. Tilsett løk og kok, mens du rører, til den er myk, 3 til 5 minutter. Tilsett spinaten og vend den forsiktig til den faller sammen.
- 2Tilsett fløten og salt og pepper etter smak. La det småkoke over middels varme til fløten har tyknet og klistrer seg til spinaten, ca. 10 minutter. Overfør spinaten til en serveringsskål, smuldre baconet over, rør om, og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mørk babyspinat for best smak og tekstur
- 2Rør spinaten bare lett for å unngå at den blir for mosete
- 3La fløten småkoke lenge nok til at den får en kremet, klebrig konsistens
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket som en forrett sammen med et glass tørr, sitruspreget hvitvin. Serveres gjerne med et sprøstekt brød for å dra nytte av den deilige kremsausen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Corries bacon- og kremspinat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Corries bacon- og kremspinat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Corries bacon- og kremspinat?▼
Total tilberedningstid for Corries bacon- og kremspinat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Corries bacon- og kremspinat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Corries bacon- og kremspinat?▼
En porsjon av Corries bacon- og kremspinat inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Karrifriterte potetkaker
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Sprøtt geléaktig tranebærsaus
