Cornish Finnish Michigan Pasties
Lær hvordan du lager tradisjonelle cornish finnish michigan pasties med denne enkle oppskriften. Perfekt for middagen eller som mat på farten.
Om denne retten
De tradisjonelle cornwallske pasteienes møte med den finske og amerikanske historien skaper en unik smaksopplevelse i Cornish Finnish Michigan Pasties. Denne hybridretten kombinerer de regionale smakene fra tre kontinenter og gir oss en spennende kulinarisk reise.
Ingredienser
- 1. 10,7 dl hvetemel
- 2. 2,4 dl fettredusert margarin eller kortning
- 3. 3 dl isvann
- 4. 1 teskje salt
- 5. 13 dl tynne skivede poteter
- 6. 2 gulrøtter, revet
- 7. 1 løk
- 8. 1,2 dl terninger av kålrot
- 9. 680 gram magert kjøttdeig av storfe
- 10. 225 gram magert kjøttdeig av svin
- 11. 1 spiseskje salt
- 12. 1 teskje malt svart pepper
- 13. 1 1/2 teskjeer monosodium glutamat (MSG)
- 14. 1 terning storfekraftbuljong
- 15. 1,2 dl varmt vann
Ingredienser
- 1. 10,7 dl hvetemel
- 2. 2,4 dl fettredusert margarin eller kortning
- 3. 3 dl isvann
- 4. 1 teskje salt
- 5. 13 dl tynne skivede poteter
- 6. 2 gulrøtter, revet
- 7. 1 løk
- 8. 1,2 dl terninger av kålrot
- 9. 680 gram magert kjøttdeig av storfe
- 10. 225 gram magert kjøttdeig av svin
- 11. 1 spiseskje salt
- 12. 1 teskje malt svart pepper
- 13. 1 1/2 teskjeer monosodium glutamat (MSG)
- 14. 1 terning storfekraftbuljong
- 15. 1,2 dl varmt vann
Fremgangsmåte
- 11. Bland mel og salt i en stor bolle. Kutt inn smøret. Lag en fordypning i midten av melet, og rør raskt inn iskaldt vann. Form deigen til en ball. Sett til side.
- 22. Løs opp buljongterningen i det varme vannet. Bland ukokte grønnsaker, ukokt kjøtt, salt, pepper, monosodium glutamat og buljong.
- 33. Kjevle ut paideigen til rektangler på 15 x 20 cm. Legg omtrent 1 1/2 kopp fyll i midten av hvert rektangel. Trekk sidene på 15 cm sammen, og forsegl. Lag et snitt i toppen av hver paideig. Plasser på matte, ikke svarte, bakeplater.
- 44. Stek ved 220 grader Celsius i 45 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk tynne potetskiver for at fyllet ikke skal bli for tykt og tungt.
- 2Tau sammen paideigen skikkelig for å unngå at fyllet renner ut under steking.
- 3Djupfries pasteienes bunn i 5 minutter før du setter dem i ovnen for å få en crispere konsistens.
Serveringsforslag
Servér Cornish Finnish Michigan Pasties varme med en kremet sylteagurksalat og is kald lingonbærsaft for en balansert og smaksrik kombinasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cornish Finnish Michigan Pasties?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cornish Finnish Michigan Pasties. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cornish Finnish Michigan Pasties?▼
Total tilberedningstid for Cornish Finnish Michigan Pasties er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cornish Finnish Michigan Pasties vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cornish Finnish Michigan Pasties?▼
En porsjon av Cornish Finnish Michigan Pasties inneholder omtrent 500 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
