Ingredienser
- 4 eggehviter
- En klype salt
- En klype kremortartari
- 2.5 dl sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.5 dl hakkede pekannøtter, ristet
- 2.5 dl usøtet kokosflak, ristet
- 2.5 dl tettpakkede cornflakes
Ingredienser
- 4 eggehviter
- En klype salt
- En klype kremortartari
- 2.5 dl sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.5 dl hakkede pekannøtter, ristet
- 2.5 dl usøtet kokosflak, ristet
- 2.5 dl tettpakkede cornflakes
Slik gjør du:
- Sett en rist i midten og en i øverste tredjedel av ovnen, og forvarm til 160 °C.
- I en helt ren, tørr blandebolle, pisk eggehvitene, saltet og kremortartari med en elektrisk mikser til det er veldig skummende og nesten kremaktig.
- Mens mikseren fortsatt går, dryss inn sukkeret gradvis.
- Fortsett å piske på høy hastighet til marengsen er luftig, tykk og blank.
- Rør inn vaniljeekstrakt.
- Vend forsiktig inn pekannøtter, kokos og cornflakes.
- Form små kuler på størrelse med valnøtter av røren og legg dem på bakepapirkledde bakeplater med 5 cm mellomrom.
- Stek i 15 minutter. Snu platene en gang, forfra til bak, for jevn steking til makronene er lett brune og har satt seg på overflaten.
- La kakene avkjøle helt på en rist.
Om denne retten
Har du smakt de luftige, sprø cornflake-makronene før? Disse uimotståelige småkakene er en deilig godbit som passer perfekt til kaffen eller teen når du ønsker noe litt ekstra. Oppskriften kombinerer den klassiske marengsstrukturen med den uventede krønsjen fra pekannøtter, kokos og cornflakes – en sann smakseksplosjon!
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at eggehvitene er helt frie for eggeplomme for å oppnå best mulig stiv marengs.
- 2- Bruk gjerne litt mindre sukker om du foretrekker en mindre søt makron.
- 3- Prøv å bytte ut noen av nøttene med hakket mørk sjokolade for en ekstra overraskende delikatesse.
Serveringsforslag
Disse cornflake-makronene er så luftige og sprø at de passer perfekt til å servere alene, eller som en delikat avslutning på et måltid. Prøv dem gjerne sammen med et glass iskaffe eller sitronsorbet for en forfriskende kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø cornflake-makroner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø cornflake-makroner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø cornflake-makroner?▼
Total tilberedningstid for Sprø cornflake-makroner er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø cornflake-makroner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø cornflake-makroner?▼
En porsjon av Sprø cornflake-makroner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
