Cookies 'n Cream-kake med vaniljefrosting
Lær hvordan du lager en deilig Cookies 'n Cream-kake med denne enkle oppskriften. Perfekt dessert for enhver anledning, enkel å lage og smakfull!
Foto av Angela Khebou på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke hvit kakeblanding (ca. 515 g)
- 3 dl vann
- 0.8 dl vegetabilsk olje
- 3 eggehviter
- 2.4 dl knuste sjokoladekjeks (f.eks. Oreo)
- 7.1 dl melis
- 1.8 dl smør eller margarin, mykt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 eggehviter
- 12 sjokoladekjeks til pynt
Ingredienser
- 1 pakke hvit kakeblanding (ca. 515 g)
- 3 dl vann
- 0.8 dl vegetabilsk olje
- 3 eggehviter
- 2.4 dl knuste sjokoladekjeks (f.eks. Oreo)
- 7.1 dl melis
- 1.8 dl smør eller margarin, mykt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 eggehviter
- 12 sjokoladekjeks til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel to runde kakeformer på 23 cm.
- I en stor bolle, bland kakeblandingen, vann, olje og 3 eggehviter med en elektrisk mikser på høy hastighet i 2 minutter. Rør forsiktig inn de knuste kjeksene. Hell røren i de forberedte formene.
- Stek i 25 til 35 minutter i den forvarmede ovnen, eller til en kniv stukket i midten av kaken kommer ut ren. La kaken avkjøle i 10 minutter i formene. Ta ut kaken og la den avkjøle helt på en avkjølingsrist.
- For å lage glasur: I en liten bolle, bland grundig 1.2 dl melis, mykt smør/margarin, vaniljeekstrakt og 2 eggehviter. Pisk inn resten av melisen litt etter litt til glasuren er kremaktig og jevn.
- Smør glasuren over den avkjølte kaken. Pynt med de resterende sjokoladekjeksene, enten hele eller grovt knust.
Om denne retten
Denne Cookies 'n Cream-kaken er en fantastisk dessert som kombinerer de sprø, mørke kjekskrøsene med en kremet, vaniljeaktig kakebunn. Kaken har blitt en moderne klassiker som passer perfekt til alt fra bursdagsfeiring til uformelle sammenkomster.
Tips og Varianter
- 1Knusing av kjeksene er nøkkelen – ikke mal dem for fint, men la noen større biter være igjen for ekstra tekstur.
- 2Erstatt 1/4 av oljen med smeltet smør for en rikere, mer smørfylt kakebunn.
- 3Pass på at eggehvitene er helt frie for plommerester for å få maksimal luftighet i glasuren.
Serveringsforslag
En Cookies 'n Cream-kake passer utmerket sammen med et glass iskald melk eller en kopp kaffe. Pynt eventuelt med litt ekstra kjekssmuler eller riv litt mørk sjokolade over toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cookies 'n Cream-kake med vaniljefrosting?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cookies 'n Cream-kake med vaniljefrosting. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cookies 'n Cream-kake med vaniljefrosting?▼
Total tilberedningstid for Cookies 'n Cream-kake med vaniljefrosting er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cookies 'n Cream-kake med vaniljefrosting vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cookies 'n Cream-kake med vaniljefrosting?▼
En porsjon av Cookies 'n Cream-kake med vaniljefrosting inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
