Sauterte collards med gylne rosiner og mandler
Enkel oppskrift på sauterte collards med gylne rosiner og mandler. En smakfull og sunn rett, perfekt som tilbehør eller lett hovedrett.
Ingredienser
- 1.2 dl olivenolje
- 1 liten hvit løk, finhakket
- 3 hvitløksfedd, hakket
- 2 bunter collardblader, vasket og kuttet i 0.5-centimeter strimler
- 2.4 dl gylne rosiner
- 1.2 dl ristede mandelskiver
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1.2 dl olivenolje
- 1 liten hvit løk, finhakket
- 3 hvitløksfedd, hakket
- 2 bunter collardblader, vasket og kuttet i 0.5-centimeter strimler
- 2.4 dl gylne rosiner
- 1.2 dl ristede mandelskiver
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Varm opp en stor kjele på middels til høy varme.
- Tilsett oljen, løken og hvitløken, og stek raskt i 1 minutt til løken begynner å bli gyllen.
- Tilsett collardblader, rosiner og mandler.
- Krydre med salt og pepper, og tilsett litt vann om nødvendig for å skape litt damp.
- Stek i ytterligere ca. 5-6 minutter, til collardsbladene er møre.
- Juster krydderet etter smak før servering.
Om denne retten
Collards med gylne rosiner og ristede mandler er en enkel, men smakfull rett som bringer sammen sødme, nøtter og grønnsaker. Denne tradisjonsrike retten har røtter i den afrikansk-amerikanske matkulturen, og er et supert valg som et sunt og mettende tilbehør, eller som en lett hovedrett.
Tips og Varianter
- 1Tips for best resultat:
- 2- Skjær collardsbladene i tynne strimler for raskere steking.
- 3- Bruk gylne rosiner for en fyldigere søtsmak.
- 4- Rist mandlene lett før bruk for å gi dem mer sprøhet og smak.
Serveringsforslag
Server collards-retten som tilbehør til grillet eller stekt kjøtt eller fisk for en komplett og næringsrik middag. Noe kokt quinoa eller ris passer også utmerket som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sauterte collards med gylne rosiner og mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sauterte collards med gylne rosiner og mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sauterte collards med gylne rosiner og mandler?▼
Total tilberedningstid for Sauterte collards med gylne rosiner og mandler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sauterte collards med gylne rosiner og mandler vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sauterte collards med gylne rosiner og mandler?▼
En porsjon av Sauterte collards med gylne rosiner og mandler inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
