Collards med gylne rosiner og mandler, sautert
Oppskrift på collards med gylne rosiner og mandler, en smakfull og enkel rett med tørkede rosiner og ristet mandler. Perfekt for en sunn lunsj eller middag.
Om denne retten
Collards med gylne rosiner og ristet mandler er en enkel, men smakfull rett som bringer sammen sødme, nøtter og grønnsaker. Denne tradisjonsrike retten har røtter i den afrikansk-amerikanske matkultur, og er et supert valg for en sunn og mettende lunsj eller middag.
Ingredienser
- 1,2 dl olivenolje
- 1 liten hvit løk, finhakket
- 3 hvitløksfedd, hakket
- 2 bunter collardblader, vasket og kuttet i 0,5-centimeter strimler
- 2,4 dl gylne rosiner
- 1,2 dl ristede mandelskiver
- Kostholds-salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1,2 dl olivenolje
- 1 liten hvit løk, finhakket
- 3 hvitløksfedd, hakket
- 2 bunter collardblader, vasket og kuttet i 0,5-centimeter strimler
- 2,4 dl gylne rosiner
- 1,2 dl ristede mandelskiver
- Kostholds-salt
- Nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Varm opp en stor kjele på høy varme. Tilsett oljen, løken og hvitløken, og stek raskt i 1 minutt. Når løken begynner å bli gyllen, tilsett collardblader, rosiner og mandler. Krydre med salt og pepper, og tilsett litt vann om nødvendig for å skape litt damp. Stek i ytterligere ca. 5-6 minutter, og juster krydderet etter smak.
Tips og Varianter
- 1Tips for best resultat:
- 2- Skjær collardsbladene i tynne strimler for raskere steking
- 3- Bruk gylne rosiner for en fyldigere søtsmak
- 4- Rist mandlene lett før bruk for å gi dem mer sprøhet og smak
Serveringsforslag
Server collards-retten med et lite stykke grillet eller stekt kjøtt eller fisk for en komplett og næringsrik middag. Noen kokte quinoa eller ris passer også utmerket som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Collards med gylne rosiner og mandler, sautert?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Collards med gylne rosiner og mandler, sautert. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Collards med gylne rosiner og mandler, sautert?▼
Total tilberedningstid for Collards med gylne rosiner og mandler, sautert er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Collards med gylne rosiner og mandler, sautert vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Collards med gylne rosiner og mandler, sautert?▼
En porsjon av Collards med gylne rosiner og mandler, sautert inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
