Pesto av collard og pekannøtter
Oppskrift på pesto av collard og pekannøtter, perfekt som pålegg eller dipp. Enkel å lage, sunn og full av smak. Prøv denne unike pestoen i dag!
Ingredienser
- 1/2 liten bunt collard greens, midtribber og stilker fjernet
- 1.2 dl olivenolje
- 0.6 dl ristede pekannøtter
- 2 ss eplecidereddik
- 1/2 ts honning
- 1/4 ts knuste rød pepperflak
- Koshersalt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1/2 liten bunt collard greens, midtribber og stilker fjernet
- 1.2 dl olivenolje
- 0.6 dl ristede pekannøtter
- 2 ss eplecidereddik
- 1/2 ts honning
- 1/4 ts knuste rød pepperflak
- Koshersalt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Kok collard greens (uten midtribber og stilker) i en middels stor kjele med kokende, saltet vann til de er møre, ca. 2 minutter.
- Sil av vannet.
- Overfør collard greens til en bolle med isvann og la dem avkjøles.
- Sil av vannet igjen og klem ut overflødig vann med tørkepapir.
- Ha collard greens, olivenolje, ristede pekannøtter, eplecidereddik, honning og knuste rød pepperflak i en foodprosessor.
- Blend til en grov puré.
- Smak til med koshersalt og nykvernet svart pepper.
Om denne retten
Pesto av collard og pekannøtter er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, ristede pekannøtter, eplecidereddik og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pesto av collard og pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pesto av collard og pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pesto av collard og pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Pesto av collard og pekannøtter er omtrent 12 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pesto av collard og pekannøtter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Pesto av collard og pekannøtter?▼
En porsjon av Pesto av collard og pekannøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
