Kremet collard green- og artisjokkdip
Lær hvordan du lager en deilig, kremet collard green- og artisjokkdip. Perfekt som forrett eller snacks, enkel å lage og full av smak.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 4 ss smør
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 sjalottløk, hakket
- 0.6 dl hvetemel
- 5 dl kremfløte
- 1.6 dl ferskrevet Parmesan
- 1.2 dl revet Cheddar
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts pepper
- 0.5 sitron, saften
- En liten dæsj hot sauce
- En liten dæsj Worcestershire-saus
- 2 (280 g) bokser collard greens, tint og avrent
- 1 (400 g) glass artisjokkhjerter, avrent og grovhakket
Ingredienser
- 4 ss smør
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 sjalottløk, hakket
- 0.6 dl hvetemel
- 5 dl kremfløte
- 1.6 dl ferskrevet Parmesan
- 1.2 dl revet Cheddar
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts pepper
- 0.5 sitron, saften
- En liten dæsj hot sauce
- En liten dæsj Worcestershire-saus
- 2 (280 g) bokser collard greens, tint og avrent
- 1 (400 g) glass artisjokkhjerter, avrent og grovhakket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- Smelt smør i en 2-liters kjele over middels varme.
- Tilsett hvitløk og sjalottløk, og la det surre til det er mørt, ca. 3 minutter.
- Rør inn melet og kok i 1 minutt til det får en gyllen blond farge.
- Rør sakte inn fløten og skru opp varmen til den tykner.
- Tilsett Parmesan og Cheddar. Rør til osten har smeltet.
- Smak til med salt, pepper, sitronsaft, hot sauce og Worcestershire.
- Vend inn collard greens og artisjokkhjerter.
- Hell blandingen i en ildfast form.
- Stek i 15 minutter til den er gyllenbrun.
- Server dippen med stekte pitachips.
Om denne retten
Kremet collard green- og artisjokkdip er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, fedd hvitløk, hakket, sjalottløk, hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 5Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet collard green- og artisjokkdip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet collard green- og artisjokkdip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet collard green- og artisjokkdip?▼
Total tilberedningstid for Kremet collard green- og artisjokkdip er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet collard green- og artisjokkdip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet collard green- og artisjokkdip?▼
En porsjon av Kremet collard green- og artisjokkdip inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
