Cola påskeham
Lær hvordan du lager en saftig og smakfull cola Easter skinke til påsken. En enkel oppskrift som garantert imponerer gjestene dine.
Om denne retten
Cola påskeham er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 105 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer (3630 gram) uten ben, skinke, pakket brunt sukker, druesaft. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1 (3630 gram) uten ben, skinke
- 4,7 dl pakket brunt sukker
- 1 (12 flytende unser) boks eller flaske kullsyreholdig cola-drikke
- 2,4 dl druesaft
- 1 (565 gram) boks skivet ananas, drenert med juicen reservert
Ingredienser
- 1. 1 (3630 gram) uten ben, skinke
- 4,7 dl pakket brunt sukker
- 1 (12 flytende unser) boks eller flaske kullsyreholdig cola-drikke
- 2,4 dl druesaft
- 1 (565 gram) boks skivet ananas, drenert med juicen reservert
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit).
- 2Bruk en kniv til å skjære et diagonalt mønster på skinken med linjer omtrent én tomme fra hverandre. Plasser skinken i en stor stekepanne og strø brunt sukker over hele overflaten. Noe vil falle ned i pannen, og det er helt i orden.
- 3Stek skinken i den forvarmede ovnen til sukkeret smelter av den, omtrent 30 minutter. Ta skinken ut av ovnen og hell cola, druejuice og ananasjuice i pannen. Pensle skinken med blandingen og sett den tilbake i ovnen.
- 4Fortsett å steke i den forvarmede ovnen, og pensle hver 20. minutt, i omtrent 2 timer. Del ananasringene i to. Ta skinken ut av ovnen og legg ananasringene i stekesjyen. La skinken hvile i ca. 10 minutter, før den skjæres opp og serveres med ananas og saus.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 4Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cola påskeham?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cola påskeham. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cola påskeham?▼
Total tilberedningstid for Cola påskeham er omtrent 105 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cola påskeham vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cola påskeham?▼
En porsjon av Cola påskeham inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
