Krydrede kyllingvinger (Cofer's Hot Wings)
Oppskrift på Cofer's Hot Wings med krydret smak, perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Razane Adra på Pexels
Ingredienser
- 9,5 dl vegetabilsk olje til steking
- 0,6 dl smør
- 5 ss Buffalo wing-saus
- 1 ss destillert hvitvinseddik
- 1815 g kyllingvinger, tuppene fjernet og vingene delt i to ved ledd
Ingredienser
- 9,5 dl vegetabilsk olje til steking
- 0,6 dl smør
- 5 ss Buffalo wing-saus
- 1 ss destillert hvitvinseddik
- 1815 g kyllingvinger, tuppene fjernet og vingene delt i to ved ledd
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en frityrkoker eller stor kjele til 190 grader Celsius.
- Smelt smør i en stekepanne på lav varme. Rør inn kyllingvingesaus og eddik i det smeltede smøret til det er godt blandet og gjennomvarmt.
- Arbeid i porsjoner: Kok kyllingvingene i varm olje til de ikke lenger er rosa ved beinet, og saften er klar, omtrent 10 minutter. En hurtigtermometer plassert nær beinet bør vise 74 grader Celsius.
- Overfør de kokte vingene til den varme sausen og vend dem godt slik at de blir dekket.
- La vingene ligge i sausen i 2 til 3 minutter for å trekke til seg smakene.
- Ta dem opp og legg dem på et serveringsfat.
Om denne retten
Cofer's Hot Wings er en klassisk amerikansk snackmat som har blitt en favoritt over hele verden. Disse sprøstekte, krydrede vingene er en hyllest til den dristige, fyldige smaken av Buffalo-saus, med en unik, hjemmelaget vri som setter dem et steg foran. Når du tar det første bittet, åpenbares en eksplosjon av smakstoner som virkelig vil sette tungen i sving!
Tips og Varianter
- 1Kok vingene i små porsjoner for å opprettholde jevn temperatur i oljen.
- 2Bruk ekstra smør i sausen for en rik og kremet konsistens.
- 3La vingene ligge i sausen et par minutter for best mulig smaksabsorpsjon.
Serveringsforslag
Serveres varme, ledsaget av en rekke deilige dipsauser som guacamole, blåmuggost-dressing eller en klassisk ranch-dipp. Et glass iskaldt øl er det perfekte følge til disse sprøstekte Cofer's Hot Wings.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede kyllingvinger (Cofer's Hot Wings)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede kyllingvinger (Cofer's Hot Wings). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede kyllingvinger (Cofer's Hot Wings)?▼
Total tilberedningstid for Krydrede kyllingvinger (Cofer's Hot Wings) er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede kyllingvinger (Cofer's Hot Wings) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede kyllingvinger (Cofer's Hot Wings)?▼
En porsjon av Krydrede kyllingvinger (Cofer's Hot Wings) inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
