Cofer's Hot Wings
Oppskrift på cofer's hot wings med krydret smak, perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Cofer's Hot Wings er et klassisk stykke amerikansk snackmat som har blitt en favoritt over hele verden. Disse krisp-stekte, krydrede vingene er en hyllest til den dristige, fyllige smaken av Buffalo-saus, med en unik, hjemmelaget vri som setter dem et steg foran. Når du tar det første bitt, åpenbares en eksplosjon av smakstoner som virkelig vil sette tungen i sving!
Ingredienser
- 1. 1. 9,5 dl vegetabilsk olje til steking
- 2. 0,6 dl smør
- 3. 5 spiseskjeer Buffalo wing-saus
- 4. 1 spiseskje destillert hvitvinseddik
- 5. 1815 gram kyllingvinger, tuppene fjernet og vingene delt i to ved ledd
Ingredienser
- 1. 1. 9,5 dl vegetabilsk olje til steking
- 2. 0,6 dl smør
- 3. 5 spiseskjeer Buffalo wing-saus
- 4. 1 spiseskje destillert hvitvinseddik
- 5. 1815 gram kyllingvinger, tuppene fjernet og vingene delt i to ved ledd
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp olje i en dypfryer eller stor kjele til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 22. Smelt smør i en stekepanne på lav varme. Rør inn kyllingvingesaus og eddik i det smeltede smøret til det er godt blandet og gjennomvarmt.
- 33. Arbeid i porsjoner: Kok kyllingvingene i varm olje til de ikke lenger er rosa ved beinet, og saften er klar, omtrent 10 minutter. En hurtigtermometer plassert nær beinet bør vise 74 grader Celsius (165 grader Fahrenheit). Overfør de kokte vingene til den varme sausen og vend dem godt slik at de blir dekket. La vingene ligge i sausen i 2 til 3 minutter for å trekke til seg smakene. Ta dem opp og legg dem på et serveringsfat.
Tips og Varianter
- 1Kok vingene i små porsjoner for å opprettholde jevn temperatur i oljen.
- 2Bruk ekstra smør i sausen for en rik og kremet konsistens.
- 3La vingene ligge i sausen et par minutter for best mulig smaksabsorpsjon.
Serveringsforslag
Serveres varme, ledsaget av en rekke deilige dipsauser som guacamole, blåkjøtt-dressing eller en klassisk ranch-dipp. Et glass is-kaldt øl er det perfekte følge til disse krisp-stekte Cofer's Hot Wings.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cofer's Hot Wings?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cofer's Hot Wings. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cofer's Hot Wings?▼
Total tilberedningstid for Cofer's Hot Wings er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cofer's Hot Wings vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cofer's Hot Wings?▼
En porsjon av Cofer's Hot Wings inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
