Cocoa Colada iskrempinner
Lær hvordan du lager deilige cocoa colada ice pops, en perfekt sommerdessert med smak av kokos og ananas. Enkel oppskrift for varme dager!
Om denne retten
Cocoa Colada iskrempinner er en eksotisk og forfriskende dessert som kombinerer de deilige smakene av kokos, ananas og kakaonibs. Denne unikemousserende is på pinne er perfekt for sommerens varmeste dager og bringer den karibiske stemningen rett hjem til deg.
Ingredienser
- 1,2 dl kokosmelk
- 0,8 dl sukker
- Kosher-salt
- 1/2 av en 4-punds ananas, skrelt og kjernet
- 2 spiseskjeer kakaonibs
Ingredienser
- 1,2 dl kokosmelk
- 0,8 dl sukker
- Kosher-salt
- 1/2 av en 4-punds ananas, skrelt og kjernet
- 2 spiseskjeer kakaonibs
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: Fire ispinneformer på 4 gram eller seks former på 3 gram, 4 eller 6 ispinnestikker.
- 2Kok opp kokosmelk, sukker og en klype salt i en liten kjele over middels varme, rør av og til, til sukkeret er helt oppløst, ca. 5 minutter. La det avkjøle helt ved romtemperatur, minst 30 minutter.
- 3I mellomtiden, hakk grovt 3/4 av ananashalvdelen (du skal ha omtrent 2 store kopper hakket ananas). Skjær resten av ananasen i 1/3-tommers biter (omtrent på størrelse med en stor maiskjerne).
- 4Kjør den avkjølte kokosmelken og den hakkede ananasen i en blender til det er helt glatt, og skrap ned sidene underveis om nødvendig. Overfør blandingen til en stor målebøtte med tut. Rør inn de resterende ananasbitene og kakaonibbs.
- 5Hell blandingen i formene, og la det være igjen 1/4 tomme plass øverst (blandingen vil utvide seg). Sett inn ispinnene. Frys til det er helt stivt, 5 timer til over natten. Ta ispinnene ut av formene og nyt umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk helt moden ananas for maksimal søthet og aroma.
- 2La kokosmelkblandingen avkjøle seg godt før den blandes med ananasen for å få en optimal konsistens.
- 3Ikke bland inn kakaonibsene for tidlig, ellers kan de fryse fast i isen.
Serveringsforslag
Servér Cocoa Colada iskrempinnene kalde og sprø, kanskje med en dæsj ekstra kokosmelk eller kakaonibs strødd over toppen. En iskald kokosnøttsjampanje eller tropisk cocktail er et perfekt ledsagende drikkvalg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cocoa Colada iskrempinner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cocoa Colada iskrempinner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cocoa Colada iskrempinner?▼
Total tilberedningstid for Cocoa Colada iskrempinner er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cocoa Colada iskrempinner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cocoa Colada iskrempinner?▼
En porsjon av Cocoa Colada iskrempinner inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
