Cocoa Colada iskrempinner med ananas og kokos
Lær hvordan du lager deilige Cocoa Colada iskrempinner, en perfekt sommerdessert med smak av kokos og ananas. Enkel oppskrift for varme dager!
Foto av Kunal Lakhotia på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl kokosmelk
- 0.8 dl sukker
- Klype salt
- 1/2 ananas (ca. 900 g), skrelt og kjernet
- 2 ss kakaonibs
Ingredienser
- 1.2 dl kokosmelk
- 0.8 dl sukker
- Klype salt
- 1/2 ananas (ca. 900 g), skrelt og kjernet
- 2 ss kakaonibs
Slik gjør du:
- Kok opp kokosmelk, sukker og en klype salt i en liten kjele over middels varme. Rør av og til til sukkeret er helt oppløst, ca. 5 minutter.
- La blandingen avkjøle helt ved romtemperatur, minst 30 minutter.
- Hakk grovt 3/4 av ananashalvdelen (du skal ha omtrent 5 dl hakket ananas).
- Skjær resten av ananasen i 1/3-tommers biter (omtrent på størrelse med en stor maiskorn).
- Kjør den avkjølte kokosmelken og den grovhakkede ananasen i en blender til det er helt glatt. Skrap ned sidene underveis om nødvendig.
- Overfør blandingen til en stor målebøtte med tut.
- Rør inn de resterende ananasbitene og kakaonibs.
- Hell blandingen i ispinneformene, og la det være igjen ca. 0.5 cm plass øverst (blandingen vil utvide seg).
- Sett inn ispinnestikkene.
- Frys til det er helt stivt, 5 timer til over natten.
- Ta ispinnene ut av formene og nyt umiddelbart.
Om denne retten
Cocoa Colada iskrempinner er en eksotisk og forfriskende dessert som kombinerer de deilige smakene av kokos, ananas og kakaonibs. Denne unike isen på pinne er perfekt for sommerens varmeste dager og bringer den karibiske stemningen rett hjem til deg.
Tips og Varianter
- 1Bruk helt moden ananas for maksimal søthet og aroma.
- 2La kokosmelkblandingen avkjøle seg godt før den blandes med ananasen for å få en optimal konsistens.
- 3Ikke bland inn kakaonibsene for tidlig, ellers kan de fryse fast i isen.
Serveringsforslag
Servér Cocoa Colada iskrempinnene kalde og sprø, kanskje med en dæsj ekstra kokosmelk eller kakaonibs strødd over toppen. En iskald tropisk cocktail er et perfekt ledsagende drikkevalg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cocoa Colada iskrempinner med ananas og kokos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cocoa Colada iskrempinner med ananas og kokos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cocoa Colada iskrempinner med ananas og kokos?▼
Total tilberedningstid for Cocoa Colada iskrempinner med ananas og kokos er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cocoa Colada iskrempinner med ananas og kokos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cocoa Colada iskrempinner med ananas og kokos?▼
En porsjon av Cocoa Colada iskrempinner med ananas og kokos inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
