Cocktail-saus
Lær hvordan du lager en deilig cocktail saus med en enkel oppskrift. Perfekt til sjømat og forretter. Rask, enkel og smakfull!
Om denne retten
Cocktail-saus har vært et uunnværlig tilbehør til alt fra chili cheese fries til kremet sjømatcocktail i generasjoner. Denne klassiske sausen kombinerer den søtlige, krydrete smaken fra ketchup og chilisaus med en pirrende tanghet fra Worcestershire- og Tabasco-saus. Akkurat denne oppskriften er en sikker vinner til enhver feiring eller fest.
Ingredienser
- 1,2 dl Heinz ketchup
- 1,2 dl Heinz chilisaus
- 1 spiseskje ferdiglaget horseradish
- 1 teskje sitronsaft
- 1/4 teskje Worcestershire-saus
- 1/4 teskje Tabasco-saus
- En klype malt hvit pepper
Ingredienser
- 1,2 dl Heinz ketchup
- 1,2 dl Heinz chilisaus
- 1 spiseskje ferdiglaget horseradish
- 1 teskje sitronsaft
- 1/4 teskje Worcestershire-saus
- 1/4 teskje Tabasco-saus
- En klype malt hvit pepper
Fremgangsmåte
- 1Ha ketchup, chilisaus, pepperrot, sitronsaft, Worcestershire-saus, Tabasco og pepper i en blandebolle. Visp godt. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 1 time før servering. Den holder seg i omtrent én uke i kjøleskapet.
- 2Ha ketchup, chilisaus, pepperrot, sitronsaft, Worcestershire-saus, Tabasco og pepper i en blandebolle. Visp godt. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 1 time før servering. Den holder seg i omtrent én uke i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitets ketchup for best smak - Heinz er et godt valg.
- 2Rør sausen godt sammen og la den trekke i minst én time før servering for at smakene skal utfolde seg.
- 3Forsøk gjerne å erstatte Tabasco med en dash av rød chilipasta for litt ekstra kraft.
Serveringsforslag
Cocktail-sausen passer utmerket som dipp for fristende scampi, crispy vårrulller eller sprø grønnsaksplater. Den er også et naturlig valg til klassiske julepudlinger, som syltet laks eller reker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cocktail-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cocktail-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cocktail-saus?▼
Total tilberedningstid for Cocktail-saus er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cocktail-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cocktail-saus?▼
En porsjon av Cocktail-saus inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
Friterte fennikel
