Cocktail Kjøttboller
Prøv vår deilige oppskrift på Cocktail Kjøttboller som garantert vil imponere gjestene dine. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Cocktail Kjøttboller er en klassisk norsk forrett som smelter i munnen. Retten har lange tradisjoner og passer perfekt til ulike anledninger, fra enkle hverdagsmiddager til større selskaper. Oppskriften er enkel å lage, men inneholder hemmeligheter som gjør at kjøttballene blir uimotståelig saftige og fylte av smak.
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- 2 egg
- 2,4 dl havregryn
- 2 ss tørket løk
- 9 dråper varm saus
- kryddersalt etter smak
- 1,8 dl ketchup
- 1,2 dl vann
- 0,6 dl eddik
- 0,8 dl brunt sukker
- 1,5 ss tørket løk
- 1 ts sennepspulver
- 4 ts Worcestershire-saus
- 6 dråper varm saus
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- 2 egg
- 2,4 dl havregryn
- 2 ss tørket løk
- 9 dråper varm saus
- kryddersalt etter smak
- 1,8 dl ketchup
- 1,2 dl vann
- 0,6 dl eddik
- 0,8 dl brunt sukker
- 1,5 ss tørket løk
- 1 ts sennepspulver
- 4 ts Worcestershire-saus
- 6 dråper varm saus
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 165 grader C.
- 2I en stor bolle, bland sammen kjøttdeig, egg, havregryn, finhakket løk, varm saus og kryddersalt. Bland godt og form til 1-tommers kjøttboller. Legg dem i en form.
- 3Stek, uten lokk, på 165 grader C i 30 minutter.
- 4I en annen bolle, bland sammen ketchup, vann, eddik, brunt sukker, finhakket løk, tørr sennep, Worcestershire-saus og varm saus. Bland godt og sett til side.
- 5Ta kjøttbollene ut av ovnen og hell sausen over dem. Dekk formen med folie og sett tilbake i ovnen.
- 6Stek, dekket, i forvarmet ovn i 1 time.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk en blanding av magert storfe og fet kjøttdeig for riktig konsistens.
- 2Tips 2: Bland havregrynene grundig inn i kjøttblandingen for å få dem til å holde formen bedre.
- 3Tips 3: La kjøttballene få god tid i ovnen - sausen blir enda bedre når den får trekke inn i kjøttet.
Serveringsforslag
Server Cocktail Kjøttbollene varme, gjerne med en deilig hjemmelaget potetmos, frisk salat og et glass kjølig hvitvin. Garnér med litt finhakket persille for ekstra friskhets skyld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cocktail Kjøttboller?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cocktail Kjøttboller. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cocktail Kjøttboller?▼
Total tilberedningstid for Cocktail Kjøttboller er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cocktail Kjøttboller vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cocktail Kjøttboller?▼
En porsjon av Cocktail Kjøttboller inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
