Laks kokt i Clamato® med urter og lime
Lær å lage smakfull laks kokt i Clamato® tomatcocktail med ferske urter og lime. En enkel steg-for-steg guide for en deilig hovedrett.
Foto av Giovanna Kamimura på Pexels
Ingredienser
- 3 ss olivenolje
- 1 middels stor rødløk, hakket
- 2 fedd hvitløk, skivet
- 1 fersk jalapeño, uten frø og finhakket
- 1/2 bunt koriander, finhakket
- 1/2 bunt basilikum, finhakket
- 2 lime, saften av
- 3,6 dl Clamato® Tomatcocktail
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- 4 laksefileter
Ingredienser
- 3 ss olivenolje
- 1 middels stor rødløk, hakket
- 2 fedd hvitløk, skivet
- 1 fersk jalapeño, uten frø og finhakket
- 1/2 bunt koriander, finhakket
- 1/2 bunt basilikum, finhakket
- 2 lime, saften av
- 3,6 dl Clamato® Tomatcocktail
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- 4 laksefileter
Slik gjør du:
- Varm olivenolje i en stor stekepanne over middels høy varme.
- Tilsett løk, hvitløk, jalapeño, koriander og basilikum. Kok i 3–5 minutter.
- Tilsett limesaft og Clamato®. Kok opp.
- Reduser varmen, dekk til og la det småkoke sakte.
- Krydre laksefiletene med salt og pepper.
- Legg laksefiletene i Clamato®-buljongen.
- Kok filetene i 9–12 minutter, eller til de er gjennomkokte.
- Server med hvit ris og grønnsaker.
Om denne retten
Denne lekre Clamato®-kokte laksen er ikke bare en smakseksplosjon, men også en hyllest til den nordiske sommeren. Med sine friske, urterike smaker og den pulserende, krydrede tomatsausen, er dette en rett som feirer naturen og byr på en uforglemmelig kulinarisk opplevelse.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk laks av høy kvalitet for best resultat.
- 2Tilsett jalapeñoen gradvis etter smak – den tilfører en deilig, mild varme.
- 3La laksen koke sakte i Clamato®-sausen for å bevare den deilige, saftige konsistensen.
Serveringsforslag
Denne lakseretten passer perfekt til et glass kald, mineralrik hvitvin. Servér den gjerne med en frisk salat og nykokte poteter for en komplett, sommerlig middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Laks kokt i Clamato® med urter og lime?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Laks kokt i Clamato® med urter og lime. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Laks kokt i Clamato® med urter og lime?▼
Total tilberedningstid for Laks kokt i Clamato® med urter og lime er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Laks kokt i Clamato® med urter og lime vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Laks kokt i Clamato® med urter og lime?▼
En porsjon av Laks kokt i Clamato® med urter og lime inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
