Clam Chowda-mugg med suppe, toppet med deviled ham og smeltet ost
Oppskrift på clam chowda mug o suppe med deviled skinke og ost melt mug toppers, perfekt som forrett eller lett måltid. Enkel, rask og smakfull.
Om denne retten
Denne klassiske New England-inspirerte Clam Chowder-suppen er et herlig komfort-måltid med en tvist. De sprø, smakfulle deviled ham-toppene, sammen med den smeltet, kremet osten, løfter denne suppen til nye høyder og gir den en uventet, men velsmakende karakter. Perfekt for en hyggelig kveld hjemme eller som en forrett til et større selskap.
Ingredienser
- 2 ss smør
- 2 skiver tyktskåret bacon, hakket
- 1 middels stor løk, hakket
- 2 ribber selleri med blader, hakket
- 4 kvister fersk timian
- Salt og pepper
- 2 ts sterk saus, ca. – vurder mengden
- 2 ss hvetemel
- 1 pint halvhav, halv og halv
- 4,7 dl kyllingkraft, fra suppehyllen
- 2,4 dl rå, revet potet til hash brown, fra meierihyllen
- 2 bokser hele småkamskjell med juice
- 2 engelske muffins i sandwichstørrelse, delt
- 340 g kokt delikatesse-skinke, hakket
- 1 ss paprika
- 2 ss sterk saus
- 3–4 ss gul sennep, sprut fra øverste flaske – vurder mengden
- En håndfull persille, krøllet eller flat
- 8 skiver delikatesseost, ca. 225–280 g, hvit skarp Cheddar
Ingredienser
- 2 ss smør
- 2 skiver tyktskåret bacon, hakket
- 1 middels stor løk, hakket
- 2 ribber selleri med blader, hakket
- 4 kvister fersk timian
- Salt og pepper
- 2 ts sterk saus, ca. – vurder mengden
- 2 ss hvetemel
- 1 pint halvhav, halv og halv
- 4,7 dl kyllingkraft, fra suppehyllen
- 2,4 dl rå, revet potet til hash brown, fra meierihyllen
- 2 bokser hele småkamskjell med juice
- 2 engelske muffins i sandwichstørrelse, delt
- 340 g kokt delikatesse-skinke, hakket
- 1 ss paprika
- 2 ss sterk saus
- 3–4 ss gul sennep, sprut fra øverste flaske – vurder mengden
- En håndfull persille, krøllet eller flat
- 8 skiver delikatesseost, ca. 225–280 g, hvit skarp Cheddar
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor gryte over middels høy varme smelter du smør. Tilsett bacon og løk, selleri og timianstenger. Krydre med salt, pepper og hot sauce, og kok i 5 minutter. Tilsett mel og kok i ett minutt til.
- 2Hell i halvparten og fløte samt kraft, og la det koke opp. Rør inn poteter og skjell. La suppen koke opp igjen, skru ned varmen og la den småkoke i 15 minutter, til potetene er møre og suppen har tyknet nok til å dekke baksiden av en skje.
- 3Varm opp brødristeren eller ovnen på grill, og rist de delte engelskmuffinsene. Mens muffinsene ristes, finhakk skinken sammen med paprika, hot sauce, sennep og persille i en food processor. Smør skinke på de ristet muffinsene. Topp hver muffinshalvdel med to skiver Cheddar, og la osten smelte i brødristeren eller under grillen.
- 4Fjern timianstengene fra suppen. Timianbladene vil ha falt av i suppen. Rør om og juster krydderet etter smak. Hell suppen i krus. Server med deviled ham og ostetopper til krusene.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferskt, ikke forhåndskjøpte, småskjell for enda bedre smak.
- 2La suppen småkoke i 15 minutter for å la smakene utvikle seg ordentlig.
- 3Bruk en hvit, skarp Cheddarost for best resultat - den smelter perfekt over de sprø ham-toppene.
Serveringsforslag
Serveres best med et glass tørr, hvit vin eller et friskt øl som kan balansere de rike, kremete smakene i suppen. En enkel, grønn salat kan også være et godt tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Clam Chowda-mugg med suppe, toppet med deviled ham og smeltet ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Clam Chowda-mugg med suppe, toppet med deviled ham og smeltet ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Clam Chowda-mugg med suppe, toppet med deviled ham og smeltet ost?▼
Total tilberedningstid for Clam Chowda-mugg med suppe, toppet med deviled ham og smeltet ost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Clam Chowda-mugg med suppe, toppet med deviled ham og smeltet ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Clam Chowda-mugg med suppe, toppet med deviled ham og smeltet ost?▼
En porsjon av Clam Chowda-mugg med suppe, toppet med deviled ham og smeltet ost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
