Cinnabun-kaker
Lær hvordan du lager deilige cinnabun kjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt som søt snacks eller dessert for hele familien.
Om denne retten
Disse hjemmelagde Cinnabun-kakene er en sann smakseksplosjon som bringer nostalgien fra dine favoritt-kafekjeder rett hjem til ditt kjøkken. Laget med rik, mørk smør og en deilig kanelfyll, er dette en klassisk hyllest til den kjente, spiralskapte kanelbollen, bare i en liten, portionsvenlig form som er perfekt for deling eller nyte som en søt snack.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl smør, myknet
- 2. 1,2 dl smørsmør med smak
- 3. 2,4 dl lyst brunt sukker
- 4. 1,2 dl hvitt sukker
- 5. 2 egg
- 6. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 7. 1 spiseskje malt kanel
- 8. 7,1 dl hvetemel
- 9. 2 teskjeer bakepulver
- 10. 1 teskje salt
- 11. 1,2 dl brunt sukker
- 12. 0,6 dl smør
- 13. 2 teskjeer malt kanel
Ingredienser
- 1. 1,2 dl smør, myknet
- 2. 1,2 dl smørsmør med smak
- 3. 2,4 dl lyst brunt sukker
- 4. 1,2 dl hvitt sukker
- 5. 2 egg
- 6. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 7. 1 spiseskje malt kanel
- 8. 7,1 dl hvetemel
- 9. 2 teskjeer bakepulver
- 10. 1 teskje salt
- 11. 1,2 dl brunt sukker
- 12. 0,6 dl smør
- 13. 2 teskjeer malt kanel
Fremgangsmåte
- 11. I en stor bolle, pisk sammen ½ kopp smør, fett, lyst brunt sukker og hvitt sukker til det er glatt. Rør inn eggene ett om gangen, og deretter vaniljen. Bland 1 spiseskje kanel, mel, bakepulver og salt; rør det inn i den kremede blandingen. Dekk til og sett deigen i kjøleskapet i minst 1 time.
- 22. Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F). I en liten mikrobølgesikker skål, varm opp ½ kopp brunt sukker, ¼ kopp smør og 2 teskjeer kanel i mikrobølgeovnen. Rør ofte til smøret er smeltet og blandingen er godt blandet.
- 33. På en lett melet overflate, kjevle ut hver halvdel av deigen til en 30x15 cm stor rektangel. Fordel 1/3 av kanelblandingen over hver rektangel. Rull hver enhet langs lengden til en logg. Skjær i 2,5 cm brede skiver. Bruk resten av fyllet til å legge en liten klatt med blanding på bakepapiret der hver kake skal plasseres, omtrent hver 7,5 cm. Plasser én kake på hver klatt med den skårne siden ned.
- 44. Stek i 8 til 10 minutter i den forvarmede ovnen. Vend bakepapiret med kakene over på en rist for å fjerne kakene mens de fortsatt er veldig varme. Hvis kakene setter seg fast, varm opp pannen igjen i ovnen i noen minutter for å myke opp kanelklattene.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret og fettet er mykt før du begynner, slik at deigen blir jevn og enkel å jobbe med.
- 2For et ekstra sprøtt resultat, kan du pensle toppen av kakene med litt smør før du strør over resten av kanelfyllingen.
- 3La kakene få litt avkjølingstid før du tar dem av bakepapiret - dette hindrer at de setter seg fast.
Serveringsforslag
Disse Cinnabun-kakene er et perfekt følge til en kopp friskbrygg kaffe eller en varm sjokoladedrink. Serveres gjerne med en kuleis eller pisket krem for en ekstra luksuriøs nytelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cinnabun-kaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cinnabun-kaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cinnabun-kaker?▼
Total tilberedningstid for Cinnabun-kaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cinnabun-kaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cinnabun-kaker?▼
En porsjon av Cinnabun-kaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
