Cinnabun-småkaker med kanelfyll
Lær hvordan du lager deilige Cinnabun-småkaker med denne enkle oppskriften. Perfekt som søt snacks eller dessert for hele familien.
Foto av Busenur Demirkan på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl smør, myknet
- 1.2 dl matfett (shortening)
- 2.4 dl lyst brunt sukker
- 1.2 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 1 ss malt kanel
- 7.1 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1.2 dl brunt sukker
- 0.6 dl smør
- 2 ts malt kanel
Ingredienser
- 1.2 dl smør, myknet
- 1.2 dl matfett (shortening)
- 2.4 dl lyst brunt sukker
- 1.2 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 1 ss malt kanel
- 7.1 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1.2 dl brunt sukker
- 0.6 dl smør
- 2 ts malt kanel
Slik gjør du:
- Pisk sammen 1.2 dl mykt smør, matfett, lyst brunt sukker og hvitt sukker i en stor bolle til det er glatt.
- Rør inn eggene ett om gangen, og deretter vaniljeekstrakten.
- Bland 1 ss kanel, mel, bakepulver og salt i en egen bolle.
- Rør melblandingen inn i den kremede blandingen.
- Dekk til deigen og sett den i kjøleskapet i minst 1 time.
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- I en liten mikrobølgesikker skål, varm opp 1.2 dl brunt sukker, 0.6 dl smør og 2 ts kanel i mikrobølgeovnen.
- Rør ofte til smøret er smeltet og blandingen er godt blandet.
- På en lett melet overflate, kjevle ut hver halvdel av deigen til en 30x15 cm stor rektangel.
- Fordel 1/3 av kanelblandingen over hver rektangel.
- Rull hver deigrektangel langs lengden til en pølse.
- Skjær pølsene i 2.5 cm brede skiver.
- Bruk resten av fyllet til å legge en liten klatt med blanding på bakepapiret der hver kake skal plasseres, omtrent hver 7.5 cm.
- Plasser én kake på hver klatt med den skårne siden ned.
- Stek i 8 til 10 minutter i den forvarmede ovnen.
- Vend bakepapiret med kakene over på en rist for å fjerne kakene mens de fortsatt er veldig varme.
- Hvis kakene setter seg fast, varm opp pannen igjen i ovnen i noen minutter for å myke opp kanelklattene.
Om denne retten
Disse hjemmelagde Cinnabun-småkakene er en sann smakseksplosjon som bringer nostalgien fra dine favoritt-kafekjeder rett hjem til ditt kjøkken. Laget med rik, mørk smør og en deilig kanelfyll, er dette en klassisk hyllest til den kjente, spiralskapte kanelbollen, bare i en liten, porsjonsvennlig form som er perfekt for deling eller å nyte som en søt snack.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret og matfettet er mykt før du begynner, slik at deigen blir jevn og enkel å jobbe med.
- 2For et ekstra sprøtt resultat, kan du pensle toppen av kakene med litt smør før du strør over resten av kanelfyllingen.
- 3La kakene få litt avkjølingstid før du tar dem av bakepapiret – dette hindrer at de setter seg fast.
Serveringsforslag
Disse Cinnabun-småkakene er et perfekt følge til en kopp nytrukket kaffe eller en varm sjokoladedrikk. Serveres gjerne med en kule is eller pisket krem for en ekstra luksuriøs nytelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cinnabun-småkaker med kanelfyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cinnabun-småkaker med kanelfyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cinnabun-småkaker med kanelfyll?▼
Total tilberedningstid for Cinnabun-småkaker med kanelfyll er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cinnabun-småkaker med kanelfyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cinnabun-småkaker med kanelfyll?▼
En porsjon av Cinnabun-småkaker med kanelfyll inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
