Chuck Wagon Poteter
Lær hvordan du lager deilige chuck wagon poteter med en enkel oppskrift. Perfekt som tilbehør til grillmat eller som en smakfull rett for hele familien.
Om denne retten
Denne Chuck Wagon-inspired potetgratingen er en skatt fra det ekte vesten! Inspirert av mattradisjonen til nomadiske cowboys som ferdes over de vidstrakte præriene, er dette en kraftfull og saftig rett som bringer smakene av åpen ild, saltet smør og røket bacon sammen i et enkelt, men utrolig smaksrikt måltid. Perfekt for en avslappet helgekos eller som et imponerende tilbehør til et større festmåltid.
Ingredienser
- 5 til 2720 gram røde bliss-poteter
- 1 stor løk, hakket
- 2 sjalottløk, hakket
- 1,2 dl hakket hvitløk
- 3,6 dl kokt bacon, hakket
- 3,6 dl saltet smør, myknet (anbefalt: Country Crock)
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2,4 dl eplevedsaltet Cheddar, revet
- 1,2 dl hakket gressløk
Ingredienser
- 5 til 2720 gram røde bliss-poteter
- 1 stor løk, hakket
- 2 sjalottløk, hakket
- 1,2 dl hakket hvitløk
- 3,6 dl kokt bacon, hakket
- 3,6 dl saltet smør, myknet (anbefalt: Country Crock)
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2,4 dl eplevedsaltet Cheddar, revet
- 1,2 dl hakket gressløk
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.
- 2Vask og kutt potetene i bitstørrelse biter. Legg potetene i en middels stor stekepanne. Tilsett hakket løk, sjalottløk, hvitløk og bacon. Bland potetene og de andre ingrediensene med mykt smør til alle ingrediensene er godt dekket av smør. Dekk til med aluminiumsfolie og kok i omtrent 1 time, eller til potetene nesten er møre nok til å stikkes gjennom med en gaffel. Fjern folien. Krydre med salt og pepper, og sett retten tilbake i ovnen i 20 til 25 minutter, eller til potetene har fått en fin, gyllenbrun farge. Pynt med revet ost og gressløk.
- 3Denne oppskriften ble levert av en finalist, som kanskje er en profesjonell kokk, til The Next Food Network Star. Food Network har ikke testet denne oppskriften, og kan derfor ikke garantere resultatet.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av forskjellige potetsorter for ekstra smaksdybde og tekstur. Røde bliss-poteter holder formen godt under steking.
- 2For en ekstra sprø skorpe, strø litt revet parmesan over potetene de siste minuttene av stekingen.
- 3Forsterk den røkte baconsmaken ved å krydre med litt paprikapulver eller chilikrydder.
Serveringsforslag
Denne kraftige potetgratingen går utmerket sammen med saftige biff- eller lammekjøttretter. Servér den også gjerne som et delikat tilbehør til grillet kylling eller som en hovedrett ved siden av en frisk salat med søtlig vinaigrette.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chuck Wagon Poteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chuck Wagon Poteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chuck Wagon Poteter?▼
Total tilberedningstid for Chuck Wagon Poteter er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chuck Wagon Poteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chuck Wagon Poteter?▼
En porsjon av Chuck Wagon Poteter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Mosede poteter med sauterte purre
Svinekjøtt braisert i melk
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
California Sherry Chicken
Fyllet kielbasa
