Ingredienser
- 3 chorizo-pølser, skinn fjernet og kjøttet smuldret
- 9 egg, pisket
- 5 (15 cm) mais-tortillas
Ingredienser
- 3 chorizo-pølser, skinn fjernet og kjøttet smuldret
- 9 egg, pisket
- 5 (15 cm) mais-tortillas
Slik gjør du:
- Legg chorizopølsen i en stekepanne over middels høy varme.
- Kok og rør til pølsen er brunet og gjennomstekt, ca. 5 minutter.
- Rør inn eggene i pølsen.
- Kok og rør til eggene er stivnet og blandet med chorizoen, 3 til 5 minutter.
- Varm mais-tortillasene på en elektrisk stekepanne eller i en tørr stekepanne til de er gjennomvarme, ca. 2 minutter.
- Legg egg- og chorizoblandingen i mais-tortillasene.
Om denne retten
Denne klassiske meksikanske frokostretten triumferer med sin spennende kombinasjon av krydret, saftig chorizo og kremet egg i luftige mais-tortillas. Oppskriften er en arv fra det fargerike kjøkkenet i Mexico, hvor pølser som chorizo har vært et stolt element i folkets matkultur i generasjoner. Perfekt for en hjemmelaget helgefrokost eller en uformell brunsj med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk nymalte krydder for maksimal smak i chorizoen.
- 2La eggene stivne sakte for en kremet og sammenhengende konsistens.
- 3Varm tortillaene godt før servering, slik at de blir myke og bøyelige.
Serveringsforslag
Server denne meksikanske delikatessen med fersk avokado, syltet rødløk og en klatt het salsa for en komplett og balansert frokostopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chorizo og egg i mais-tortillas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chorizo og egg i mais-tortillas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chorizo og egg i mais-tortillas?▼
Total tilberedningstid for Chorizo og egg i mais-tortillas er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chorizo og egg i mais-tortillas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chorizo og egg i mais-tortillas?▼
En porsjon av Chorizo og egg i mais-tortillas inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
