Chorizo-frokostburrito
Lær hvordan du lager en deilig chorizo frokostburrito. En perfekt start på dagen med krydret chorizo og myke tortillas. En enkel oppskrift for en mettende frokost.
Om denne retten
Chorizo-frokostburritos er en deilig og næringsrik start på dagen som kombinerer de mektige smakene av krydret, grillstekt chorizo og luftige, kremet egg. Denne meksikansk-inspirerte retten har røtter tilbake til cowboyfrokoster i det ville Vesten, og er et perfekt måltid for en aktiv og sulten morgen.
Ingredienser
- 1. 680 gram kokt chilichorizo, oppskrift følger
- 4 spiseskjeer olje
- 12 egg, pisket
- 4 mais-tortillas
- Rød eller grønn salsa, ferdigkjøpt (valgfritt)
- 1135 gram svinekjøtt
- 1/2 spiseskje hakket hvitløk
- 1 spiseskje salt
- 2,4 dl chilipulver (rødt)
- 1/2 spiseskje olje
Ingredienser
- 1. 680 gram kokt chilichorizo, oppskrift følger
- 4 spiseskjeer olje
- 12 egg, pisket
- 4 mais-tortillas
- Rød eller grønn salsa, ferdigkjøpt (valgfritt)
- 1135 gram svinekjøtt
- 1/2 spiseskje hakket hvitløk
- 1 spiseskje salt
- 2,4 dl chilipulver (rødt)
- 1/2 spiseskje olje
Fremgangsmåte
- 1Stek chorizo i en stekepanne med olje til den er kokt etter eget ønske. Hell de piskede eggene over den kokte chorizoen og bland godt sammen. Stek til eggene er kokt etter eget ønske. Varm opp mel-tortillene, og hell chorizo og egg i hver av de fire tortillaleflene, og rull sammen. Topp med rød eller grønn salsa.
- 2Kvern svinekjøttet i en kjøttkvern på den groveste innstillingen. Tilsett hvitløk, salt, rød chili og olje, og bland for hånd. Form til små kaker. Chorizoen er klar til å fryses eller kokes og serveres.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk og saftig chorizo for best mulig smak.
- 2Rør eggene raskt sammen med chorizoen for å unngå å tørke dem ut.
- 3Varm tortillaene grundig før du fyller og ruller dem, så de holder formen.
Serveringsforslag
Server chorizoburritos med en side av frisk, grønn salsa for å balansere de kraftige smakene. En kopp varm, sterk kaffe er også et perfekt følge til denne mettende frokostklassikeren.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chorizo-frokostburrito?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chorizo-frokostburrito. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chorizo-frokostburrito?▼
Total tilberedningstid for Chorizo-frokostburrito er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chorizo-frokostburrito vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chorizo-frokostburrito?▼
En porsjon av Chorizo-frokostburrito inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
