Chorizo chili med bønner og tomatsaus
Oppskrift på chorizo chili som er enkel å lage, full av smak og perfekt for kalde dager. Prøv denne deilige retten i dag!
Foto av Piotr Arnoldes på Pexels
Ingredienser
- 2 ts olivenolje, eller etter behov
- 0.5 dl hakket løk
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 340 g chorizopølse
- 1 boks (400 g) hakkede tomater
- 1 boks (400 g) ferdiglaget chili (uten kjøtt)
- 1 boks (400 g) smørbønner
- 2 dl tomatsaus
- 1 ss chilipulver
- 1 ss saltfri krydderblanding (f.eks. chipotle-krydder)
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 2 ts olivenolje, eller etter behov
- 0.5 dl hakket løk
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 340 g chorizopølse
- 1 boks (400 g) hakkede tomater
- 1 boks (400 g) ferdiglaget chili (uten kjøtt)
- 1 boks (400 g) smørbønner
- 2 dl tomatsaus
- 1 ss chilipulver
- 1 ss saltfri krydderblanding (f.eks. chipotle-krydder)
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Varm opp olivenolje i en stekepanne over middels varme.
- Kok og rør inn løk og hvitløk i den varme oljen til de er møre, ca. 5 minutter.
- Rør inn kjøttdeig av storfe og chorizopølse i løkblandingen.
- Kok og bryt opp kjøttet mens du rører, til det ikke lenger er rosa, 10 til 15 minutter.
- Bland kjøttdeig og chorizoblanding, hakkede tomater, ferdiglaget chili, smørbønner, tomatsaus, chilipulver, chipotle-krydderblanding, salt og svart pepper i en slow cooker.
- Kok på høy varme til smakene har blandet seg, 3 til 4 timer.
Om denne retten
Chorizo Chili er en kraftfull og smaksrik rett som stammer fra det sørlige Texas. Den lages med den karakteristiske chorizopølsen og stekt kjøttdeig som gir retten en deilig fylde og dybde. Denne versjonen kombinerer den rustikke sjarmen av ekte Tex-Mex-mattradisjoner med moderne matlaging for å skape en chili som imponerer både ganen og samvittigheten.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en høyere andel chorizo enn kjøttdeig for å få en mer autentisk smak.
- 2La chilin småkoke i lang tid for at smakene skal utvikle seg ordentlig.
- 3Du kan erstatte smørbønnene med andre bønnetyper som passer dine preferanser, for eksempel kidneybønner eller svarte bønner.
Serveringsforslag
Servér Chorizo Chili med sprø tortillachips, fersk avokadosalsa og en kjølig, kremet rømme for å skape en balansert og tilfredsstillende Tex-Mex-middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chorizo chili med bønner og tomatsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chorizo chili med bønner og tomatsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chorizo chili med bønner og tomatsaus?▼
Total tilberedningstid for Chorizo chili med bønner og tomatsaus er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chorizo chili med bønner og tomatsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chorizo chili med bønner og tomatsaus?▼
En porsjon av Chorizo chili med bønner og tomatsaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
