Grillet kylling Kelaguen Mannok
Oppdag en spennende oppskrift på grillet kylling Kelaguen Mannok. Perfekt for en smakfull hovedrett med eksotiske smaker. Enkelt å lage og perfekt for sommermåltider.
Foto av Sóc Năng Động på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl soyasaus
- 3.5 dl riseddik
- 1 ts malt svart pepper
- 1 gul løk, tynne skiver
- 1.1 kg benfri kyllinglår med skinn
- 9.5 dl skivet vårløk
- 2.4 dl finhakket gul løk
- 3.5 dl ferskrevet kokosnøtt
- 8 thai bird's eye chili, stilk fjernet og tynne skiver
- 0.6 dl fersk sitronsaft
Ingredienser
- 4.7 dl soyasaus
- 3.5 dl riseddik
- 1 ts malt svart pepper
- 1 gul løk, tynne skiver
- 1.1 kg benfri kyllinglår med skinn
- 9.5 dl skivet vårløk
- 2.4 dl finhakket gul løk
- 3.5 dl ferskrevet kokosnøtt
- 8 thai bird's eye chili, stilk fjernet og tynne skiver
- 0.6 dl fersk sitronsaft
Slik gjør du:
- Bland soyasaus, eddik, svart pepper og skivet løk i en stor bolle.
- Tilsett kyllingen og dekk bollen. Sett i kjøleskapet i minst 8 timer eller over natten for å marinere.
- Forbered en kullgrill med naturlig mesquite-kull til høy varme.
- Grill kyllingen i 10 minutter. Flytt deretter på bitene for å lage grillmerker og grill i ytterligere 10 minutter.
- Venn og kok i ytterligere 10 minutter.
- Legg kyllingen på et stekebrett og avkjøl i kjøleskapet, omtrent en time.
- Kutt kyllingen i 1.25 cm terninger og legg i en stor blandebolle.
- Tilsett vårløk, hakket gul løk, kokos, chilipepper og sitronsaft.
- Venn godt for å blande.
- Sett i kjøleskapet.
- Server kald.
Om denne retten
Grillet kylling Kelaguen Mannok er en unik og autentisk rett som stammer fra Guam, den største øya i Marianene. Denne delikate retten tar kyllingens sødme og kombinerer den med aromatiske smaker som kokos, sitron og krydrede chilis – en sann smakseksplosjon!
Tips og Varianter
- 1Bruk utelukkende benfrie kyllinglår for saftigste resultat.
- 2Mariner kyllingen i minst 8 timer for optimal smaksutvikling.
- 3Sørg for å la kyllingen avkjøles godt før du hakker den opp for best tekstur.
- 4Sjekk at chilipeprene er helt tynne for jevn konsistens.
Serveringsforslag
Denne retten er best servert kald, som et lett og oppkvikkende måltid på en varm sommerdag. Den passer perfekt sammen med en frisk salat, hjemmelaget focaccia og et glass sprudlende hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kylling Kelaguen Mannok?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kylling Kelaguen Mannok. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kylling Kelaguen Mannok?▼
Total tilberedningstid for Grillet kylling Kelaguen Mannok er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kylling Kelaguen Mannok vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kylling Kelaguen Mannok?▼
En porsjon av Grillet kylling Kelaguen Mannok inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
