Gressløk-tartiner med røkelaks
Lær hvordan du lager deilige gressløk-tartiner med røkelaks. Perfekt som forrett eller til brunsj. Enkel og rask oppskrift.
Foto av Public Domain Pictures på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl fersk gressløk i biter
- 2 dl ekstra jomfru olivenolje
- 6 ss smuldret myk fersk geitost
- 2 ss finhakket sjalottløk
- 20 diagonale skiver fransk baguette, ca. 2 cm tykke
- 170 g røkt laks i tynne skiver
- Ekstra hakket fersk gressløk
Ingredienser
- 2.5 dl fersk gressløk i biter
- 2 dl ekstra jomfru olivenolje
- 6 ss smuldret myk fersk geitost
- 2 ss finhakket sjalottløk
- 20 diagonale skiver fransk baguette, ca. 2 cm tykke
- 170 g røkt laks i tynne skiver
- Ekstra hakket fersk gressløk
Slik gjør du:
- Kjør 2.5 dl gressløk og olje i en blender i 2 minutter til en puré.
- Hell puréen gjennom en fin sil plassert over en middels stor bolle. La det renne av i 1 time uten å presse på faststoffene. Kast faststoffene.
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Bland geitost og sjalottløk i en liten bolle; smak til med pepper.
- Legg brødskivene på et stort bakepapirkledd stekebrett.
- Pensle begge sider av brødet lett med gressløkoljen.
- Smør hver skive med 1.5 ts av osteblandingen.
- Stek brødet til det er lett gyllent, ca. 5 minutter.
- Overfør til et serveringsfat.
- Legg en skive laks over hver tartine.
- Strø over ekstra hakket gressløk.
Om denne retten
De delikate gressløksmakene i denne tartine-oppskriften står i flott kontrast til den røkte laksen. Det er en elegant og smaksfull forrett som lar gressløkens grønne aroma skinne. Oppskriften er inspirert av klassiske smaker, men med en moderne vri.
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å la gressløkspureen renne av i 1 time for å få en jevn og velsmakende olje.
- 2Du kan spare faststoffene og bruke dem i for eksempel en grønnsaksrett senere.
- 3For å gi tartinene ekstra crunch, kan du steke dem litt lenger i ovnen til de blir gyllenbrune.
Serveringsforslag
Disse gressløk-tartinene passer utmerket som en forfriskende forrett sammen med et glass frisk hvitvin. Servér dem gjerne med en enkel salat av blandede vårsalater for en komplett og balansert rett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gressløk-tartiner med røkelaks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gressløk-tartiner med røkelaks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gressløk-tartiner med røkelaks?▼
Total tilberedningstid for Gressløk-tartiner med røkelaks er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gressløk-tartiner med røkelaks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gressløk-tartiner med røkelaks?▼
En porsjon av Gressløk-tartiner med røkelaks inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
