Ingredienser
- 1360 g Yukon Gold-poteter
- 1 ss salt
- 2.4 dl kulturmelk
- 1.2 dl finhakket frisk gressløk
- Svart eller hvit pepper etter smak
Ingredienser
- 1360 g Yukon Gold-poteter
- 1 ss salt
- 2.4 dl kulturmelk
- 1.2 dl finhakket frisk gressløk
- Svart eller hvit pepper etter smak
Slik gjør du:
- Skrell potetene, hvis ønskelig, og kutt dem i 5 cm store biter.
- Legg potetene og salt i en stor, tykkbunnet kjele.
- Tilsett kaldt vann slik at det dekker potetene med ca. 5 cm.
- Kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke under lokk, til potetene er veldig møre, ca. 10 til 15 minutter.
- Sil av vannet godt.
- Overfør potetene til en stor bolle.
- Mos dem med en potetmoser, en elektrisk håndmikser eller ved å presse dem gjennom en potetpresse.
- Rør inn kulturmelk, finhakket gressløk og pepper i potetene.
Om denne retten
Disse kulturmelkmoste potetene er en ekte smaksfest for ganen. Oppskriften er inspirert av tradisjonelle norske smaker, men med et moderne, ferskt og kremet uttrykk. Gressløken gir retten en deilig, urteaktig duft og smak som garantert vil få alle rundt middagsbordet til å sitte litt ekstra lenge og nyte måltidet.
Tips og Varianter
- 1- Bruk gjerne en blanding av Yukon Gold og Mandel-poteter for ekstra kremet konsistens.
- 2- Ikke spar på gressløken - den er rettens stjerne og gir en fantastisk frisk kontrast til den kremete potetmosen.
- 3- Smak underveis og juster med mer pepper, salt eller ekstra kulturmelk om nødvendig.
Serveringsforslag
Disse potetene er et perfekt, næringsrikt tilbehør til et saftig stykke grillet laks eller torsk. Server dem gjerne med et glass tørr, sitronpreget hvitvin for å forsterke den nordiske stemningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet potetmos med gressløk og kulturmelk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet potetmos med gressløk og kulturmelk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet potetmos med gressløk og kulturmelk?▼
Total tilberedningstid for Kremet potetmos med gressløk og kulturmelk er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet potetmos med gressløk og kulturmelk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet potetmos med gressløk og kulturmelk?▼
En porsjon av Kremet potetmos med gressløk og kulturmelk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
