Chipotle-søtpotetmos
Oppskrift på chipotle-søtpotetmos. Enkel, smakfull og perfekt som tilbehør eller vegetarrett. Prøv denne raske og enkle oppskriften i dag!
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 2 søtpoteter, skrellet og i terninger
- 0.6 dl usaltet smør, myknet
- 2 chipotle-pepper i adobosaus, hakket
- 2 ss adobosaus fra chipotle-pepperne
- 2 ss matfløte
- Salt etter smak
Ingredienser
- 2 søtpoteter, skrellet og i terninger
- 0.6 dl usaltet smør, myknet
- 2 chipotle-pepper i adobosaus, hakket
- 2 ss adobosaus fra chipotle-pepperne
- 2 ss matfløte
- Salt etter smak
Slik gjør du:
- Legg søtpotetene i en stor kjele og dekk dem med saltet vann. Kok opp på høy varme, reduser deretter varmen til middels-lav, dekk til og la småkoke til de er møre, omtrent 20 minutter. Sil av vannet og la dem dampe tørre i ett eller to minutter.
- Ha potetene i en bolle og tilsett smør, hakket chipotle-chili, adobosaus og matfløte. Mos godt med en potetmoser, og smak til med salt før servering.
Om denne retten
Disse chipotle-søtpotetene er en smaksfull og kreativ vri på den klassiske søtpotetmosen. Oppskriften kombinerer den dype, røykfylte chipotlesmaken med den søte og myke konsistensen til søtpoteter – en uimotståelig blanding av smaker og teksturer som garantert vil glede ganen. Retten har røtter i meksikansk kosthold, og den passer perfekt som et varmt og næringsrikt tilbehør på en høstkveld.
Tips og Varianter
- 1Tilsett chipotle-chili og adobosaus gradvis for å finne den perfekte balansen av røyk og varme.
- 2For en ekstra kremet konsistens kan du tilsette litt mer matfløte.
- 3Pass på å ikke koke søtpotetene for lenge – de skal fortsatt ha litt fasthet når de moses.
Serveringsforslag
Denne chipotle-søtpotetmosen er best når den serveres varm, garnert med frisk koriander, vårløk og en klatt kremet avokadosalsa. Den passer utmerket som tilbehør til grillet kjøtt, fisk eller som en del av et vegetarmåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chipotle-søtpotetmos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chipotle-søtpotetmos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chipotle-søtpotetmos?▼
Total tilberedningstid for Chipotle-søtpotetmos er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chipotle-søtpotetmos vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Chipotle-søtpotetmos?▼
En porsjon av Chipotle-søtpotetmos inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
