Chipotle Spamdillas med grønnsaker
Lær hvordan du lager smakfulle chipotle spamdillas med en enkel oppskrift. Perfekt for en rask og smakfull forrett eller lunsj.
Foto av Change C.C på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl hakket Spam
- 2.5 dl strimlet rød løk
- 1.2 dl strimlet grønn paprika
- 1.2 dl strimlet rød paprika
- 4 ss chipotle-smør (se oppskrift under)
- 2 ss hvitvin
- 2 ss rapsolje eller peanøttolje
- 4 store tortillalefser (ca. 25 cm)
- 450 g revet cheddarost
- 1.2 dl hakkede grønne chili
- Salsa, til servering
- Rømme, til servering
- Guacamole, til servering
- Til chipotle-smør:
- 4 ss hermetiske chipotle-chili i adobosaus, purert
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 225 g smør, myknet
- 2.5 ss hakket fersk koriander
- 4 ts fersk limejuice
- 4 ts tequila
- Fint salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 2.5 dl hakket Spam
- 2.5 dl strimlet rød løk
- 1.2 dl strimlet grønn paprika
- 1.2 dl strimlet rød paprika
- 4 ss chipotle-smør (se oppskrift under)
- 2 ss hvitvin
- 2 ss rapsolje eller peanøttolje
- 4 store tortillalefser (ca. 25 cm)
- 450 g revet cheddarost
- 1.2 dl hakkede grønne chili
- Salsa, til servering
- Rømme, til servering
- Guacamole, til servering
- Til chipotle-smør:
- 4 ss hermetiske chipotle-chili i adobosaus, purert
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 225 g smør, myknet
- 2.5 ss hakket fersk koriander
- 4 ts fersk limejuice
- 4 ts tequila
- Fint salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Start med chipotle-smøret: I en blandebolle, kombiner purert chipotle, finhakket hvitløk og myknet smør til blandingen er glatt. Tilsett koriander, limejuice og tequila, og rør eller pisk til det er jevnt blandet. Smak til med salt og pepper.
- I en stor stekepanne, sautér Spam og strimlede grønnsaker i chipotle-smør over middels høy varme til Spam er lett brunet og grønnsakene er myke. Deglaser med hvitvin.
- Smør en annen stor stekepanne med 1 til 2 ss olje. Gni tortillalefsene i pannen for å fordele oljen, og sørg for at hver tortilla er jevnt dekket. Fjern tortillaene fra pannen og la pannen bli varm igjen til middels høy varme.
- Fordel ost, hakkede grønne chili og Spam-blandingen jevnt på den ene halvdelen av hver tortilla.
- Brett tortillaene over fyllet, og legg dem forsiktig tilbake i den varme pannen. Stek til osten er smeltet og tortillaene er gylne og sprø.
- Server spamdillasene umiddelbart med salsa, rømme og guacamole som tilbehør.
Om denne retten
Disse chipotle-spamdillasene er et spennende møte mellom meksikansk og amerikansk-hawaiiansk mat. Den herlige, røykede chipotle-smaken balanseres perfekt av den salte, teksturerte Spamen, mens grønnsakene gir en frisk crunch. Uansett om du serverer dem som en uvanlig forrett eller en uformell hovedrett, vil disse tortillaene garantert imponere gjestene dine med sine dristige smaker og teksturer.
Tips og Varianter
- 1Bruk bare kvalitets-Spam for best mulig resultat – den grove teksturen og saltsmaken er essensielle for oppskriften.
- 2For en litt søtere variant, prøv å erstatte noe av Spamen med hakket soltørket tomat.
- 3Vær nøye med å fordele Spam-blandingen jevnt på tortillaene før du steker dem – da sikrer du at hver bit får en perfekt balanse av ingredienser.
Serveringsforslag
Disse chipotle-spamdillasene passer utmerket som en lettvint, men likevel imponerende hovedrett. Server dem gjerne med et glass iskald Margarita eller kald, kremet guacamole for å forsterke de meksikanske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chipotle Spamdillas med grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chipotle Spamdillas med grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chipotle Spamdillas med grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Chipotle Spamdillas med grønnsaker er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chipotle Spamdillas med grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chipotle Spamdillas med grønnsaker?▼
En porsjon av Chipotle Spamdillas med grønnsaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
