Chipotle Mango Pico de Gallo
Lær hvordan du lager en smakfull chipotle mango pico de gallo, perfekt som forrett eller tilbehør. Enkel oppskrift med friske ingredienser.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 6 store tomater, i små terninger
- 4 grønne løk, hvite og grønne deler, hakket
- 1 bunt fersk koriander, finhakkede blader
- 1 stor moden mango, skrelt og i små terninger
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 2 eller 3 chipotle-pepper i adobosaus, drenert og i små terninger (anbefalt: Embasa-merke)
- 1 lime, presset, ca. 2 ss
- En klype salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 6 store tomater, i små terninger
- 4 grønne løk, hvite og grønne deler, hakket
- 1 bunt fersk koriander, finhakkede blader
- 1 stor moden mango, skrelt og i små terninger
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 2 eller 3 chipotle-pepper i adobosaus, drenert og i små terninger (anbefalt: Embasa-merke)
- 1 lime, presset, ca. 2 ss
- En klype salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene i en glassbolle og rør godt.
- La det stå i minst én time for at smakene skal sette seg.
- Sil av overflødig væske fra salsaen og server.
Om denne retten
Chipotle Mango Pico de Gallo er den ultimate sommersalsa for den som elsker sødme, varme og friskhet i én deilig kombinasjon. Denne tradisjonelle meksikanske salsaen har fått en kreativ vri med tilføyelsen av den søte og saftige mangoen, som balanserer perfekt med den røykte chipotle-pepperen og den friske korianderen. Perfekt som appetittvekker eller som ledsager til dine favorittretter fra grillen.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk godt modne, mørkerøde tomater for maksimal smak.
- 2Tips 2: Kutt mangoen i små, jevne terninger for best tekstur og spredning i salsaen.
- 3Tips 3: La salsaen trekke i minst én time for at smakene skal smelte sammen.
Serveringsforslag
Chipotle Mango Pico de Gallo passer ypperlig til grillet hvit fisk, kylling eller som dipp for sprøstekte tortillachips. Prøv også å servere den med en kjølig, fruktig margarita for en komplett meksikansk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chipotle Mango Pico de Gallo?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chipotle Mango Pico de Gallo. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chipotle Mango Pico de Gallo?▼
Total tilberedningstid for Chipotle Mango Pico de Gallo er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chipotle Mango Pico de Gallo vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chipotle Mango Pico de Gallo?▼
En porsjon av Chipotle Mango Pico de Gallo inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Bakt Brie med sopp og mandler
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Frisk middelhavs kikertsalat
