Chipotle maiskolbe
Lær hvordan du lager smakfull chipotle maiskolbe perfekt for sommergrilling. En enkel oppskrift med krydret chipotle som gir en deilig smak.
Om denne retten
Denne chipotle maiskolben er et fantastisk eksempel på hvordan enkle, jordnære ingredienser kan forvandles til noe helt spesielt. Kombinasjonen av den søte, saftige mais, den krydrete og røykfulle chipotle-pureen, og den syrlige sitrustonen er en ekte smakseksplosjon. Oppskriften har røtter i den meksikanske grilltradisjonen, men er perfekt tilpasset det norske kjøkkenet. Uansett om du serverer den som forrett eller en del av en større middag, vil denne maiskolben stjele showet.
Ingredienser
- 1. 1. 4 ører mais på kolbe, silke fjernet og bløtlagt i 1 time
- 2. 1 spiseskje puré av chipotle i adobosaus
- 3. 1 sitron, revet skall og saften
- 4. 170 gram smør, romtemperert
Ingredienser
- 1. 1. 4 ører mais på kolbe, silke fjernet og bløtlagt i 1 time
- 2. 1 spiseskje puré av chipotle i adobosaus
- 3. 1 sitron, revet skall og saften
- 4. 170 gram smør, romtemperert
Fremgangsmåte
- 11. Trekk huskene tilbake på maisen. I en liten bolle blander du chipotle, sitrusskall og -saft, og smør. Gni halvparten av smøret på maisen og trekk huskene opp igjen. Grill maisen i 3 minutter på hver side.
- 22. Server med resten av smøret.
Tips og Varianter
- 1Bløtlegg maisen i vann i minst én time før grilling - det gjør den ekstra saftig og smakfull.
- 2Bruk kun chipotle i adobosaus, ikke vanlig chipotle-chili - det gir en dyp, kompleks røyksmak.
- 3Pass på at smøret når romtemperatur før du blander det med chipotlepureen, da blir konsistensen perfekt.
Serveringsforslag
Servér maiskolbene med en frisk, grønn salat og et glass kald, krisp hvitvin. Ekstra sitronskive ved siden av gir en ekstra syrlighet som balanserer den kremet-røykfulle chipotle-smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chipotle maiskolbe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chipotle maiskolbe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chipotle maiskolbe?▼
Total tilberedningstid for Chipotle maiskolbe er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chipotle maiskolbe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chipotle maiskolbe?▼
En porsjon av Chipotle maiskolbe inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
