Krydret maiskolbe med chipotle og sitron
Lær hvordan du lager smakfull chipotle maiskolbe, perfekt for sommergrilling. En enkel oppskrift med krydret chipotle som gir en deilig smak.
Foto av Jonathan Hidalgo på Pexels
Ingredienser
- 4 stk maiskolber, silke fjernet og bløtlagt i 1 time
- 1 ss chipotlepuré i adobosaus
- 1 sitron, revet skall og saft
- 170 g smør, romtemperert
Ingredienser
- 4 stk maiskolber, silke fjernet og bløtlagt i 1 time
- 1 ss chipotlepuré i adobosaus
- 1 sitron, revet skall og saft
- 170 g smør, romtemperert
Slik gjør du:
- Trekk de ytterste bladene tilbake på maiskolbene.
- I en liten bolle blander du chipotlepuré, sitronskall, sitronsaft og romtemperert smør.
- Gni halvparten av smørblandingen på maiskolbene og trekk bladene opp igjen.
- Grill maiskolbene i 3 minutter på hver side, til de er møre og lett forkullet.
- Server maiskolbene med resten av smørblandingen.
Om denne retten
Denne chipotle maiskolben er et fantastisk eksempel på hvordan enkle, jordnære ingredienser kan forvandles til noe helt spesielt. Kombinasjonen av den søte, saftige maisen, den krydrede og røykfylte chipotlepuréen, og den syrlige sitrustonen er en ekte smakseksplosjon. Oppskriften har røtter i den meksikanske grilltradisjonen, men er perfekt tilpasset det norske kjøkkenet. Uansett om du serverer den som tilbehør eller en del av en større middag, vil denne maiskolben stjele showet.
Tips og Varianter
- 1Bløtlegg maisen i vann i minst én time før grilling – det gjør den ekstra saftig og smakfull.
- 2Bruk kun chipotle i adobosaus, ikke vanlig chipotle-chili – det gir en dyp, kompleks røyksmak.
- 3Pass på at smøret når romtemperatur før du blander det med chipotlepureen, da blir konsistensen perfekt.
Serveringsforslag
Servér maiskolbene med en frisk, grønn salat og et glass kald, krisp hvitvin. En ekstra sitronskive ved siden av gir en ekstra syrlighet som balanserer den kremet-røykfylte chipotle-smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret maiskolbe med chipotle og sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret maiskolbe med chipotle og sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret maiskolbe med chipotle og sitron?▼
Total tilberedningstid for Krydret maiskolbe med chipotle og sitron er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret maiskolbe med chipotle og sitron vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret maiskolbe med chipotle og sitron?▼
En porsjon av Krydret maiskolbe med chipotle og sitron inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Enkel succotash med bacon og mais
Krydrede pommes frites med tacokrydder
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
