Chipotle honningristede peanøtter
Lær hvordan du lager krydrede og søte chipotle honningristede peanøtter. Perfekt som snacks eller gave! Enkelt å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse chipotle-honningristede peanøttene er et deilig og uventet smaksbombardement! Den komplekse, dvelende heten fra chipotlechilin kontrasteres perfekt av den søte, gylne honningen. Denne spennende snacksen passer like godt til et glas kald øl som til en varm kopp kaffe på en kald høstdag.
Ingredienser
- 0,8 dl hvitt sukker
- 1 1/2 teskje chipotle chili pulver
- 1/4 teskje chilipulver
- 1/4 teskje hvitløkpulver
- 2 spiseskjeer smør
- 2 spiseskjeer honning
- 1 teskje kosher salt
- 455 gram skrellede peanøtter
Ingredienser
- 0,8 dl hvitt sukker
- 1 1/2 teskje chipotle chili pulver
- 1/4 teskje chilipulver
- 1/4 teskje hvitløkpulver
- 2 spiseskjeer smør
- 2 spiseskjeer honning
- 1 teskje kosher salt
- 455 gram skrellede peanøtter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit).
- 2Bland sammen sukker, chipotle-pulver, chilipulver og hvitløkspulver i en liten bolle; sett til side.
- 3Rør sammen smør, honning og kosher-salt i en stor kjele over middels varme til smøret har smeltet, og blandingen er boblende. Rør inn peanøttene til de er godt dekket, og hell deretter over i en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til nøttene er gyldne, ca. 30 minutter. Rør i blandingen 2 eller 3 ganger for å sikre jevn steking. Når de er ferdige, skrap peanøttene over i en stor metallskål, og dryss over krydderblandingen. Vend peanøttene godt slik at de blir jevnt dekket av krydderblandingen. La peanøttene avkjøle til romtemperatur, og vend dem et par ganger under avkjølingen slik at de ikke klistrer seg sammen.
Tips og Varianter
- 1Bruk bare ferske peanøtter - det gir mye bedre krunch!
- 2Vær tålmodig og rør jevnlig mens nøttene steker, slik at de får en jevn karamellisering.
- 3La nøttene avkjøle helt før servering - da blir krydderblandingen herlig klistrete.
Serveringsforslag
Disse nøttene er et fantastisk påfyll til en ostebrett eller en bit av sprøtt, syrlig eplesalat. Serveres gjerne med et glass av din favorittøl for å balansere de sterke smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chipotle honningristede peanøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chipotle honningristede peanøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chipotle honningristede peanøtter?▼
Total tilberedningstid for Chipotle honningristede peanøtter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chipotle honningristede peanøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chipotle honningristede peanøtter?▼
En porsjon av Chipotle honningristede peanøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
