Chipotle- og honningristede peanøtter
Lær hvordan du lager krydrede og søte chipotle honningristede peanøtter. Perfekt som snacks eller gave! Enkelt å lage og full av smak.
Foto av Gonzalo Ruiz på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl hvitt sukker
- 1.5 ts chipotle chilipulver
- 0.25 ts chilipulver
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 2 ss smør
- 2 ss honning
- 1 ts kosher salt
- 450 g skrellede peanøtter
Ingredienser
- 0.8 dl hvitt sukker
- 1.5 ts chipotle chilipulver
- 0.25 ts chilipulver
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 2 ss smør
- 2 ss honning
- 1 ts kosher salt
- 450 g skrellede peanøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 grader Celsius.
- Bland sammen sukker, chipotle-pulver, chilipulver og hvitløkspulver i en liten bolle. Sett til side.
- Rør sammen smør, honning og kosher-salt i en stor kjele over middels varme til smøret har smeltet og blandingen bobler.
- Rør inn peanøttene til de er godt dekket.
- Hell deretter peanøttene over i en 23x33 cm ildfast form.
- Stek i den forvarmede ovnen til nøttene er gyldne, ca. 30 minutter.
- Rør i blandingen 2 eller 3 ganger underveis for å sikre jevn steking.
- Når de er ferdige, skrap peanøttene over i en stor metallskål.
- Dryss over krydderblandingen.
- Venn peanøttene godt slik at de blir jevnt dekket av krydderblandingen.
- La peanøttene avkjøle til romtemperatur.
- Venn dem et par ganger under avkjølingen slik at de ikke klistrer seg sammen.
Om denne retten
Disse chipotle-honningristede peanøttene er et deilig og uventet smaksbombardement! Den komplekse, dvelende heten fra chipotlechilien kontrasteres perfekt av den søte, gylne honningen. Denne spennende snacksen passer like godt til et glass kald øl som til en varm kopp kaffe på en kald høstdag.
Tips og Varianter
- 1Bruk bare ferske peanøtter – det gir mye bedre krønsj!
- 2Vær tålmodig og rør jevnlig mens nøttene steker, slik at de får en jevn karamellisering.
- 3La nøttene avkjøle helt før servering – da blir krydderblandingen herlig klistrete.
Serveringsforslag
Disse nøttene er et fantastisk påfyll til et ostebrett eller en bit av sprøtt, syrlig eplesalat. Serveres gjerne med et glass av din favorittøl for å balansere de sterke smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chipotle- og honningristede peanøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chipotle- og honningristede peanøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chipotle- og honningristede peanøtter?▼
Total tilberedningstid for Chipotle- og honningristede peanøtter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4-6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chipotle- og honningristede peanøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chipotle- og honningristede peanøtter?▼
En porsjon av Chipotle- og honningristede peanøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
