Chipotle cheeseburgere med avokado
Lær hvordan du lager saftige chipotle cheeseburgere med en krydret vri og frisk avokado. Perfekt for helgen eller grillkvelden!
Foto av Alem Sánchez på Pexels
Ingredienser
- 680 g kjøttdeig av storfe, 80/20
- 0.25 ts tørket oregano, helst meksikansk
- 0.25 ts kosher-salt
- 0.125 ts hvitløkspulver
- Nykvernet svart pepper
- 1.2 dl rømme
- 3 chipotle-chili i adobosaus, finhakket
- 3 ss adobosaus
- 0.8 dl finhakket hvit løk
- 2.4 dl løst pakket fersk koriander, finhakket
- 0.25 ts kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 4 fullkornsbrød, delt
- 2 ss usaltet smør, myknet
- 4 skiver Cheddarost
- 1 avokado, i tynne skiver
- Tomatskiver, til topping
- Salatblader av grønn salat, til topping
- Rødløk i skiver, til topping
Ingredienser
- 680 g kjøttdeig av storfe, 80/20
- 0.25 ts tørket oregano, helst meksikansk
- 0.25 ts kosher-salt
- 0.125 ts hvitløkspulver
- Nykvernet svart pepper
- 1.2 dl rømme
- 3 chipotle-chili i adobosaus, finhakket
- 3 ss adobosaus
- 0.8 dl finhakket hvit løk
- 2.4 dl løst pakket fersk koriander, finhakket
- 0.25 ts kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 4 fullkornsbrød, delt
- 2 ss usaltet smør, myknet
- 4 skiver Cheddarost
- 1 avokado, i tynne skiver
- Tomatskiver, til topping
- Salatblader av grønn salat, til topping
- Rødløk i skiver, til topping
Slik gjør du:
- Bland storfekjøttet, oregano, salt, hvitløkspulver og pepper etter smak i en middels stor bolle. Rør godt sammen.
- Form til burgere som er litt over 1.2 cm tykke. Legg dem på en tallerken og sett i kjøleskapet i minst 1 time.
- Rør sammen rømme, chipotler, adobosaus, løk, koriander, salt og pepper etter smak i en liten bolle. Sett til side.
- Pensle grillristen med olje og forvarm grillen på høy varme i 5 minutter.
- Smør brødets snittflater lett med smør.
- Grill burgerne over direkte varme på middels-høy varme (på en kullgrill, plasser burgerne rett utenfor midten av grillristen), med lokket på, i 4 minutter.
- Snu burgerne, legg en skive Cheddar på hver, og grill videre med lokket på i 4 minutter til.
- Ta burgerne av grillen og legg dem på en tallerken.
- Grill brødene, med snittflaten ned, over indirekte varme til de er gylne, ca. 2 minutter.
- Legg en burger på hver bunnside av brødene.
- Topp med avokado, tomat, salat, rødløk og en klatt chipotlesaus.
- Legg på den andre brødhalvdelen og server.
Om denne retten
Chipotle cheeseburgere med avokado er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kjøttdeig av storfe, 80/20, tørket oregano, helst meksikansk, kosher-salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chipotle cheeseburgere med avokado?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chipotle cheeseburgere med avokado. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chipotle cheeseburgere med avokado?▼
Total tilberedningstid for Chipotle cheeseburgere med avokado er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chipotle cheeseburgere med avokado vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chipotle cheeseburgere med avokado?▼
En porsjon av Chipotle cheeseburgere med avokado inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
