Chiliomelett med pølse og ost
Lær hvordan du lager en deilig chiliomelett med pølse og ost. En rask og enkel oppskrift perfekt for en smakfull frokost eller brunsj.
Foto av douglas miller på Pexels
Ingredienser
- 225 g frokostpølse i lenker
- 1 boks (425 g) vegetarisk chili med bønner
- 1 pakke (225 g) revet meksikansk ost (3 ostetyper)
- 2 ss usaltet smør
- 2 store egg
- 0.6 dl hakket gressløk
- Rømme, til pynt
Ingredienser
- 225 g frokostpølse i lenker
- 1 boks (425 g) vegetarisk chili med bønner
- 1 pakke (225 g) revet meksikansk ost (3 ostetyper)
- 2 ss usaltet smør
- 2 store egg
- 0.6 dl hakket gressløk
- Rømme, til pynt
Slik gjør du:
- Kutt pølsen i ca. 0.5 cm biter.
- I en middels stor stekepanne på middels lav varme, brun pølsene.
- Når pølsene er brune, tilsett chilien og varm gjennom i ca. 5 minutter.
- For en ekstra ostefylt omelett, rør inn en håndfull eller to av osten i pølse- og chiliblandingen.
- Mens dette koker, varm opp en 20 cm stekepanne på middels lav varme og smelt smøret.
- Pisk eggene med halvparten av gressløken og hell det i pannen.
- Kok til egget har dannet en fast gul sirkel.
- Dekk halve omeletten med pølse- og chiliblandingen, men sett av ca. 0.6 dl til topping.
- Legg et lag med ost på omeletten, men sett av ca. 0.6 dl til topping.
- Brett omeletten og topp med resten av chilien og osten.
- Skyv omeletten over på en tallerken og pynt med en stor klatt rømme og resten av gressløken.
Om denne retten
Denne chilifylte omeletten er en uimotståelig blanding av krydrede Tex-Mex-smaker og det lune, nærende egget. Inspirert av den klassiske frokostretten, har vi tatt den til et nytt nivå ved å fylle den med krydret vegetarisk chili og rik, smeltende ost. Resultatet er et smakfullt morgenmåltid som vil begeistre både de som liker det spicy, og de som foretrekker en mer avrundet, komfortabel frokostopplevelse.
Tips og Varianter
- 1Bruk en vegetarisk chili av god kvalitet for å få den rette balansen av bønner, tomater og krydder.
- 2For en ekstra kremet konsistens, rør inn en liten mengde rømme eller kefir i eggeblandingen før du steker omeletten.
- 3La omeletten hvile et par minutter etter tilberedning for at den skal sette seg ordentlig før du folder den sammen.
Serveringsforslag
Servér den luftige chilifylte omeletten med et dryss av fersk koriander eller oregano, samt et glass frisk appelsinjuice for en komplett og oppkvikkende frokostopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chiliomelett med pølse og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chiliomelett med pølse og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chiliomelett med pølse og ost?▼
Total tilberedningstid for Chiliomelett med pølse og ost er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chiliomelett med pølse og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chiliomelett med pølse og ost?▼
En porsjon av Chiliomelett med pølse og ost inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
