Krydret ris med kjøttdeig og bønner
En enkel og smakfull oppskrift på krydret ris med kjøttdeig, bønner og grønnsaker. Perfekt for en rask og næringsrik hverdagsmiddag.
Foto av Dmitriy Ganin på Pexels
Ingredienser
- 3 ss rapsolje
- 1 rød løk, finhakket
- 1 jalapeño, uten frø, finhakket
- 1 grønn paprika, finhakket
- 1 rød paprika, finhakket
- 2 ss hvitløk, finhakket
- 2,5 dl hakkede tomater (Roma-type)
- 340 g kjøttdeig av storfe eller kalkun
- 4,5 dl langkornet ris
- 225 g kidneybønner, avrent
- 4,5 dl kyllingkraft
- 3,5 dl vann
- 1 ts paprikapulver
- 1 ss chilipulver
- 1 ss salt
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 3 ss grønn løk, skivet, til pynt
Ingredienser
- 3 ss rapsolje
- 1 rød løk, finhakket
- 1 jalapeño, uten frø, finhakket
- 1 grønn paprika, finhakket
- 1 rød paprika, finhakket
- 2 ss hvitløk, finhakket
- 2,5 dl hakkede tomater (Roma-type)
- 340 g kjøttdeig av storfe eller kalkun
- 4,5 dl langkornet ris
- 225 g kidneybønner, avrent
- 4,5 dl kyllingkraft
- 3,5 dl vann
- 1 ts paprikapulver
- 1 ss chilipulver
- 1 ss salt
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 3 ss grønn løk, skivet, til pynt
Slik gjør du:
- Varm oljen i en middels stor kjele over middels varme.
- Tilsett løk og paprika, og stek til de er gjennomsiktige.
- Tilsett hvitløk, tomater og kjøttdeig. Stek til kjøttet er brunt og gjennomstekt.
- Tilsett ris i blandingen og stek på lav varme i 3 minutter, slik at risen blir dekket av oljene i pannen.
- Tilsett bønner, kyllingkraft, vann og krydder.
- La det småkoke. Dekk til og kok på lav varme i 20 minutter, eller til all væsken er absorbert og risen er mør.
- Rør opp med en gaffel.
- Pynt med skivet grønn løk før servering.
Om denne retten
Denne chili-inspirerte risretten er en smakfull og nærende hovedrett som virkelig appellerer til dine smaksløker. Med en unik balanse av krydder, saftig kjøttdeig og spennende teksturer, er dette en rett som bringer varme og komfort inn i ditt kjøkken. Oppskriften er en klassiker som passer perfekt som et avslappet hverdagsmåltid eller som et høydepunkt under en uformell middag.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å hakke grønnsakene i jevne, små biter for jevn fordeling av smak og tekstur.
- 2For en enda fyldigere smak, kan du erstatte kyllingkraften med en mer krydret kjøttbuljong.
- 3La risen småkoke på lav varme i 20 minutter for perfekt konsistens, verken for myk eller for fast.
Serveringsforslag
Topp med frisk, hakket grønn løk for en lekker kontrast mot de dype, jordlige smakene. Server gjerne sammen med en frisk salat eller syltede grønnsaker for å balansere rettens kraftige smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret ris med kjøttdeig og bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret ris med kjøttdeig og bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret ris med kjøttdeig og bønner?▼
Total tilberedningstid for Krydret ris med kjøttdeig og bønner er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret ris med kjøttdeig og bønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret ris med kjøttdeig og bønner?▼
En porsjon av Krydret ris med kjøttdeig og bønner inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
