Chili-ostepølsepai med nachos
Oppskrift på chili ost dog nachos – en smakfull rett med ost, pølser og krydret saus. Perfekt som forrett eller snacks for hele familien.
Om denne retten
Denne chili-ostepølsepaien med nachos er en vanvittig god og uventet kombinasjon av søt, sterk og salt smak. Oppskriften er inspirert av det populære meksikanske kjøkkenets elskede nachostasjon, men her får du alt i én deilig rett. Den passer perfekt som en uformell og festlig forrett som garantert vil imponere gjestene dine.
Ingredienser
- 1. 3 hot dogs med omtrent 40 kalorier og 1 g fett eller mindre hver
- 2. 4,7 dl EZ som 1-2-3 Alarm Kalkun Chili (oppskrift følger) eller lavfett kalkun- eller grønnsakschili
- 3. 1 pose (200 g) stekte tortillachips
- 4. 1,2 dl hakket hvit løk
- 5. 3 skiver fettfri amerikansk ost, kuttet i tynne strimler
- 6. 1,2 dl fettfri rømme
- 7. 2 ss hakkede vårløk, til pynt
- 8. 1 (829 g) boks tomatsaus
- 9. 1 (411 g) boks hakkede tomater, drenert
- 10. 1 (425 g) boks chili-bønner (pinto-bønner i chilisaus), ikke drenert
- 11. 1 (425 g) boks røde kidneybønner, drenert og skylt
- 12. 2,4 dl frosne skivede eller hakkede gulrøtter
- 13. 2,4 dl frosne søte maiskjerner
- 14. 2 paprika (fargede), hakket
- 15. 1 stor løk, hakket
- 16. 1 til 3 hermetiske chipotle-pepper i adobosaus, hakket, sausen reserveres
- 17. 2 ts hakket hvitløk
- 18. 1 ts chilipulver
- 19. 1 ts malt spisskummen
- 20. 450 g rå, magert kalkunkjøtt, karbonadedeig
- 21. Salt
Ingredienser
- 1. 3 hot dogs med omtrent 40 kalorier og 1 g fett eller mindre hver
- 2. 4,7 dl EZ som 1-2-3 Alarm Kalkun Chili (oppskrift følger) eller lavfett kalkun- eller grønnsakschili
- 3. 1 pose (200 g) stekte tortillachips
- 4. 1,2 dl hakket hvit løk
- 5. 3 skiver fettfri amerikansk ost, kuttet i tynne strimler
- 6. 1,2 dl fettfri rømme
- 7. 2 ss hakkede vårløk, til pynt
- 8. 1 (829 g) boks tomatsaus
- 9. 1 (411 g) boks hakkede tomater, drenert
- 10. 1 (425 g) boks chili-bønner (pinto-bønner i chilisaus), ikke drenert
- 11. 1 (425 g) boks røde kidneybønner, drenert og skylt
- 12. 2,4 dl frosne skivede eller hakkede gulrøtter
- 13. 2,4 dl frosne søte maiskjerner
- 14. 2 paprika (fargede), hakket
- 15. 1 stor løk, hakket
- 16. 1 til 3 hermetiske chipotle-pepper i adobosaus, hakket, sausen reserveres
- 17. 2 ts hakket hvitløk
- 18. 1 ts chilipulver
- 19. 1 ts malt spisskummen
- 20. 450 g rå, magert kalkunkjøtt, karbonadedeig
- 21. Salt
Fremgangsmåte
- 11. Spesialutstyr: crockpot
- 22. Forvarm ovnsgrillen.
- 33. Kutt pølsene i små biter.
- 4Varm opp en stekepanne med non-stick spray på middels varme på komfyren.
- 5Tilsett chili og pølsebitene, og kok dem til de er gjennomvarme, ca. 3 minutter. Sett til side.
- 64. Fordel chips på et ovnsfast fat eller i en stor ildfast form.
- 7Topp chipsene først med chili-pølseblandingen og deretter med løk.
- 85. Fordel jevnt med ostestrimler over.
- 96. Sett under ovnsgrillen til osten begynner å smelte og boble, ca. 2 minutter.
- 10Topp med eller server med rømme. Pynt med vårløk.
- 11Spis!
- 127. Bland alle ingrediensene unntatt kalkunen og saltet i en stor bolle.
- 13Tilsett 2 teskjeer adobosaus fra de hermetiske chipotle-pepperkapslene.
- 14Bland godt slik at alle bønner og grønnsaker er dekket av sausen.
- 15Legg kalkunen i bunnen av crockpoten og del den opp i små biter.
- 16Hell chili-blandingen over og rør godt.
- 17Dekk til og kok på høy varme i 3 til 4 timer, eller på lav varme i 7 til 8 timer.
- 18Rør om for å fordele kalkunen jevnt.
- 19Tilsett salt etter smak.
- 20Mmmmm!!!
Tips og Varianter
- 1Bruk kun pølser med lite fett for å holde retten sunn og lettspist.
- 2Husk å drenere bønnene godt slik at de ikke gjør paien for våt.
- 3Sørg for å fordele chili-blandingen jevnt over nachosen før du legger på osten, slik at hver bit får den fantastiske smaken.
Serveringsforslag
Dette er en utmerket forrett å servere sammen med is kald Modelo eller en frisk, grønn salat for å balansere de sterke smakene. Avslutt måltidet med en fruktig margarita for å runde av den meksikanske opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chili-ostepølsepai med nachos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chili-ostepølsepai med nachos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chili-ostepølsepai med nachos?▼
Total tilberedningstid for Chili-ostepølsepai med nachos er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chili-ostepølsepai med nachos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chili-ostepølsepai med nachos?▼
En porsjon av Chili-ostepølsepai med nachos inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
