Chili- og hvitløksrostet brokkoli
Lær hvordan du lager smakfull chili- og hvitløksrostet brokkoli, en perfekt siderett med asiatisk vri. Rask og enkel oppskrift for en sunn og smakfull middag.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 5-6 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss chilipulver
- 1 ss grillkrydder (f.eks. Montreal Steak Seasoning)
- 1 stor brokkoli, delt i tynne, lange staver
Ingredienser
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 5-6 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss chilipulver
- 1 ss grillkrydder (f.eks. Montreal Steak Seasoning)
- 1 stor brokkoli, delt i tynne, lange staver
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
- Ha olivenolje, hvitløk, chilipulver og grillkrydder i bunnen av en stor bolle.
- Tilsett brokkolibukettene og vend dem godt slik at de blir jevnt dekket.
- Overfør brokkolien til et stort bakepapirkledd stekebrett.
- Stek brokkolien til endene er sprø og brune, og stilkene er møre, ca. 17 til 20 minutter.
Om denne retten
Denne enkle, men smakfulle retten tar brokkoli til et helt nytt nivå. Ved å roste grønnsakene med en velbalansert blanding av chili, hvitløk og krydder, får du fram de beste smakene i brokkolien og gir den en fantastisk krydret og nøtteaktig karakter. Perfekt som en hurtig og sunn middag når du trenger et lite spark i enden.
Tips og Varianter
- 1Skjær brokkolien i lange, tynne staver for å få jevn steking og sprøere kantflater.
- 2Bruk Montreal Steak Seasoning eller andre røkede, urterike krydderblandinger for maksimal smak.
- 3Pass på at oljen, hvitløken og krydderne blir godt blandet før du legger brokkolien på brettet - dette sikrer jevn dekning.
Serveringsforslag
Servér den sprøstekte brokkolien som et smakfullt tilbehør, gjerne med et glass tørr hvitvin for å balansere den krydrede smaken. Den passer også perfekt som et raskt og næringsrikt tilbehør til grillede kjøttretter eller fisk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chili- og hvitløksrostet brokkoli?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chili- og hvitløksrostet brokkoli. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chili- og hvitløksrostet brokkoli?▼
Total tilberedningstid for Chili- og hvitløksrostet brokkoli er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chili- og hvitløksrostet brokkoli vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Chili- og hvitløksrostet brokkoli?▼
En porsjon av Chili- og hvitløksrostet brokkoli inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
