Ovnsbakt brokkoli med chili og hvitløk
Lær hvordan du lager en smakfull chili- og hvitløksmarinert ovnsbakt brokkoli. Denne enkle oppskriften passer perfekt som tilbehør eller vegetarrett.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 5-6 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss chilipulver
- 1 ss grillkrydder
- 1 stor brokkoli, delt i tynne, lange staver
Ingredienser
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 5-6 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss chilipulver
- 1 ss grillkrydder
- 1 stor brokkoli, delt i tynne, lange staver
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- Ha olivenolje, hvitløk, chilipulver og grillkrydder i en stor bolle.
- Tilsett brokkolibukettene og vend dem godt slik at de blir jevnt dekket.
- Overfør brokkolien til et stort bakepapirkledd stekebrett.
- Stek brokkolien til endene er sprø og brune, og stilkene er møre, ca. 17-20 minutter.
Om denne retten
Denne enkle, men smakfulle brokkoliretten er et vakkert eksempel på hvordan dyptgående smaker kan oppstå fra få, men velvalgte ingredienser. Kombinasjonen av den sprø, karamelliserte overflaten, den knasende teksturen og den intense smaken av hvitløk, chili og krydder, gjør denne retten til et perfekt tilbehør til alt fra saftige kjøttretter til lette sommersalater.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å skjære brokkolien i tynne, lange stenger for å få jevn steking.
- 2Bruk frisk hvitløk for maksimal smaksutvikling – den forsterkede hvitløksmaken er riktignok ikke for de svakeste!
- 3For ekstra sprøhet, rist brokkolien under grillelementet de siste 5 minuttene av steketiden.
Serveringsforslag
Servér den sprø, krydrede brokkolien sammen med et saftig, urtekrydret kyllingbryst og en frisk tomat- og avokadosalat for en balansert, smaksrik middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakt brokkoli med chili og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakt brokkoli med chili og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakt brokkoli med chili og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakt brokkoli med chili og hvitløk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakt brokkoli med chili og hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakt brokkoli med chili og hvitløk?▼
En porsjon av Ovnsbakt brokkoli med chili og hvitløk inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Villrispilaf med vårløk
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
Frisk jicama-slaw med lime
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
