Chili- og hvitløksnacksblanding
Lær hvordan du lager en smakfull chili-hvitløk snack mix. En enkel oppskrift på krydret og sprø snacks perfekt til helgen eller festbordet.
Om denne retten
Denne chili- og hvitløksnacksblandingen er et velsmakende og uimotståelig alternativ til vanlige potetgull. Den kombinerer sprø, krydret og smaksrik popcorn, Chex-flak, Cheez-It-kjeks og røkte mandler for en fullstending snackopplevelse. Perfekt for avslappede kvelder foran TV-en eller for å friste gjestene på sommergrillkvelden.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer popcornkjerner
- 2. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 3. 4,7 dl Chex (eller andre kornbiter)
- 4. 4,7 dl Cheez-It kjeks (eller andre mini cheddar-kjeks)
- 5. 2,4 dl mini pretzel-twists
- 6. 2,4 dl røykede mandler
- 7. 6 spiseskjeer usaltet smør
- 8. 1 spiseskje chilipulver
- 9. 1 teskje røkt paprika
- 10. 1/2 teskje hvitløkspulver
- 11. Kosher-salt
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer popcornkjerner
- 2. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 3. 4,7 dl Chex (eller andre kornbiter)
- 4. 4,7 dl Cheez-It kjeks (eller andre mini cheddar-kjeks)
- 5. 2,4 dl mini pretzel-twists
- 6. 2,4 dl røykede mandler
- 7. 6 spiseskjeer usaltet smør
- 8. 1 spiseskje chilipulver
- 9. 1 teskje røkt paprika
- 10. 1/2 teskje hvitløkspulver
- 11. Kosher-salt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 160 grader Celsius og dekk et stekebrett med bakepapir. Varm opp 3 popcornkjerner og vegetabilsk olje i en stor kjele på middels varme til én kjerne popper; tilsett de resterende kjernene, dekk til og kok, ryst kjelen av og til, til poppingen avtar. Fjern fra varmen og overfør til en stor bolle.
- 22. Tilsett frokostblandingen, kjeksene, pretzels og mandler; vend godt sammen. Smelt smøret i en liten kjele på lav varme. Rør inn chilipulver, paprika og hvitløkspulver. Drypp over popcornblandingen og vend med en slikkepott for å dekke; smak til med salt.
- 33. Fordel snacksblandingen jevnt på det forberedte stekebrettet. Stek, rør om en eller to ganger, til det er lett ristet, ca. 10 minutter. La det avkjøle helt. Oppbevar i en lufttett beholder i opptil 5 dager.
- 44. Fotograf: Ryan Dausch
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med å poppe popcornen riktig - ikke la den bli for mørk eller brent.\nSkift ut Chex-flakene med andre fullkornsbaserte kornbiter for en ekstra sprø tekstur.\nFor en ekstra smaksrik versjon, prøv å erstatte de røkte mandlene med andre nøtter som cashewnøtter eller pekannøtter.
Serveringsforslag
Denne snacksblandingen passer utmerket til et glass is-kald øl eller en frisk sommerdrikk som rosé eller hvitvin. Servér gjerne i små skåler eller poser for enkel og avslappet servering.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chili- og hvitløksnacksblanding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chili- og hvitløksnacksblanding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chili- og hvitløksnacksblanding?▼
Total tilberedningstid for Chili- og hvitløksnacksblanding er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chili- og hvitløksnacksblanding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chili- og hvitløksnacksblanding?▼
En porsjon av Chili- og hvitløksnacksblanding inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
