Chili Fries
Lær hvordan du lager deilige chili fries hjemme. En enkel oppskrift på sprø pommes frites med krydret chilisaus, perfekt som snacks eller tilbehør.
Om denne retten
Chili Fries er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kjøttdeig, vann. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 1/2 pose (ca. 450 gram) pommes frites (anbefalt: Ore-Ida Golden Crinkles)
- 2. 450 gram kjøttdeig
- 3. 1 flaske (340 gram) chilisaus (anbefalt: Heinz)
- 4. 1 pose chilisaus-krydder (anbefalt: Lawry's)
- 5. 1,2 dl vann
- 6. 1 teskje Worcestershire-saus
- 7. 1 spiseskje gul sennep
- 8. 1/2 teskje løkpulver
- 9. Revet Cheddarost, valgfritt (anbefalt: Kraft)
Ingredienser
- 1. 1/2 pose (ca. 450 gram) pommes frites (anbefalt: Ore-Ida Golden Crinkles)
- 2. 450 gram kjøttdeig
- 3. 1 flaske (340 gram) chilisaus (anbefalt: Heinz)
- 4. 1 pose chilisaus-krydder (anbefalt: Lawry's)
- 5. 1,2 dl vann
- 6. 1 teskje Worcestershire-saus
- 7. 1 spiseskje gul sennep
- 8. 1/2 teskje løkpulver
- 9. Revet Cheddarost, valgfritt (anbefalt: Kraft)
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 230 grader Celsius.
- 22. Legg pommes frites i ett lag på et stekebrett. Stek i den forvarmede ovnen i 20 til 25 minutter, snu dem halvveis gjennom stekingen, til de er sprø og gylne.
- 33. I en stor kjele over middels varme, bryt opp kjøttdeigen og brun den, rør konstant for å bryte opp alle klumpene til fin kjøttdeig.
- 44. Tilsett de resterende ingrediensene, inkludert løkpulver. Kok opp. Senk varmen og la det småkoke i 30 minutter. Server de varme pommes frites på en tallerken, dekket med chili og toppet med revet ost, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chili Fries?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chili Fries. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chili Fries?▼
Total tilberedningstid for Chili Fries er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chili Fries vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chili Fries?▼
En porsjon av Chili Fries inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
