Chili Dog, Bacon Cheeseburgers og Brannfarlige Pommes frites
Lær hvordan du lager smakfulle chili dog bacon cheeseburgers med krydrete fries. Perfekt for en spennende og smakfull middag eller helgeutflukt.
Om denne retten
Disse Chili Dog, Bacon Cheeseburgers og Brannfarlige Pommes Frites er ikke bare en smakfull trio, men også en hyllest til den klassiske, amerikanske grillkulturen. Oppskriften kombinerer smakfulle pølser, saftige burgere og sprø, krydrede pommes frites - en perfekt meny for en sommerkveld med familie og venner.
Ingredienser
- 8 skiver senterkuttet eller annen magert, tyktskåret, røykfylt bacon
- 455 gram kjøttdeig av magert storfe
- 2 pølser, storfe- eller svinepølser, i terninger
- 2 ss chilipulver
- 1 ss grillkrydder (anbefalt: Montreal Seasoning fra McCormick)
- 2 ts Worcestershire-saus, etter eget skjønn
- 1 ts pluss 1 ss hot sauce, etter eget skjønn, delt i to deler
- 2 ss ketchup
- Vegetabilsk olje, til å dryppe over
- 4 skiver skivet cheddarost
- 1 pose (16 til 510 gram) sprø frosne potetfries
- 2 ss smør
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 3 ss gressløk, en håndfull
- Salt
- 1,2 dl chilisaus
- 4 kaiserbrød, delt
- 1/4 hode isbergsalat, revet
- 0,6 dl hakkede korianderblader
- 1/2 lime, presset juice
Ingredienser
- 8 skiver senterkuttet eller annen magert, tyktskåret, røykfylt bacon
- 455 gram kjøttdeig av magert storfe
- 2 pølser, storfe- eller svinepølser, i terninger
- 2 ss chilipulver
- 1 ss grillkrydder (anbefalt: Montreal Seasoning fra McCormick)
- 2 ts Worcestershire-saus, etter eget skjønn
- 1 ts pluss 1 ss hot sauce, etter eget skjønn, delt i to deler
- 2 ss ketchup
- Vegetabilsk olje, til å dryppe over
- 4 skiver skivet cheddarost
- 1 pose (16 til 510 gram) sprø frosne potetfries
- 2 ss smør
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 3 ss gressløk, en håndfull
- Salt
- 1,2 dl chilisaus
- 4 kaiserbrød, delt
- 1/4 hode isbergsalat, revet
- 0,6 dl hakkede korianderblader
- 1/2 lime, presset juice
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til grillfunksjon på høy varme.
- 2Legg bacon på en rist med hull, plassert i ovnen. Stek bacon 10 centimeter fra varmekilden og kok i 3 til 4 minutter på hver side til det er sprøtt. Juster deretter ovnen til stekefunksjon med den temperaturen som anbefales på pommesfritespakken.
- 3Mens baconet stekes, lag burgerne. Forvarm en stor non-stick panne over middels høy varme. Bland storfekjøtt med hakkede pølser, chilipulver, grillkrydder, Worcestershire-saus, 1 teskje hot sauce og ketchup. Form fire store burgere. Tilsett en skvett olje, vri pannen én gang, og legg burgerne i pannen. Stek burgerne i 6 minutter på hver side, og legg deretter 2 skiver bacon og 1 skive cheddarost på hver burger. Slå av varmen, dekk med løst folie-telt, og la osten smelte i 1 til 2 minutter.
- 4Mens burgerne stekes, legg pommesfrites i ovnen og stek til de er ekstra sprø. Ta ut av ovnen. Bland smør, 1 spiseskje hot sauce og hvitløk i en liten skål, og varm i mikrobølgeovnen på høy effekt i 20 sekunder. Overfør pommesfritesen til en stor bolle. Vend pommesfritesen med hvitløk-hot sauce-smør og gressløk, og krydre med salt etter smak.
- 5Smør chilisaus på toppen av de delte keiserbrødene. Legg bacon- og chilicheeseburgere på bunnen, og topp hver burger med salat, koriander og limesaft. Sett på toppen av brødet. Pynt med pommesfrites ved siden av, og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk sentralkuttet bacon for ekstra sprøhet og smokete smak.
- 2Forvarm ovnen godt før steking av pommes frites, slik at de blir perfekt sprø.
- 3Gjør burgerne litt større enn normalt, slik at de fyller godt i de deilige keiserbrødene.
Serveringsforslag
Server de fylte burgerne med sprø pommes frites og en frisk salat på siden, for en balansert og mettende middag. En kald øl eller milkshake passer perfekt til denne amerikanske klassikeren.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chili Dog, Bacon Cheeseburgers og Brannfarlige Pommes frites?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chili Dog, Bacon Cheeseburgers og Brannfarlige Pommes frites. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chili Dog, Bacon Cheeseburgers og Brannfarlige Pommes frites?▼
Total tilberedningstid for Chili Dog, Bacon Cheeseburgers og Brannfarlige Pommes frites er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chili Dog, Bacon Cheeseburgers og Brannfarlige Pommes frites vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chili Dog, Bacon Cheeseburgers og Brannfarlige Pommes frites?▼
En porsjon av Chili Dog, Bacon Cheeseburgers og Brannfarlige Pommes frites inneholder omtrent 850 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
