Ingredienser
- 2 ss Crisco
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 450 g Velveeta-ost, i terninger
- 225 g Colby-ost, i terninger
- 2 små bokser (130 g) hakkede grønne chili
- 1 ss salsa
- 1 boks (ca. 300 ml) kondensert melk
Ingredienser
- 2 ss Crisco
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 450 g Velveeta-ost, i terninger
- 225 g Colby-ost, i terninger
- 2 små bokser (130 g) hakkede grønne chili
- 1 ss salsa
- 1 boks (ca. 300 ml) kondensert melk
Slik gjør du:
- Smelt Crisco i en stor stekepanne over svak varme.
- Tilsett hvitløkspulver og ostene Velveeta og Colby.
- Rør kontinuerlig over veldig svak varme slik at blandingen ikke brenner seg.
- Når osten har smeltet, tilsett grønne chili og salsa, og rør for å blande.
- Tilsett kondensert melk og rør over svak varme. IKKE la blandingen koke.
- Server varm med tortillachips eller som saus på tacos eller hamburgere.
Om denne retten
Chili con queso er en smaksrik og smeltet ostesaus med den karakteristiske varmen fra grønne chili, perfekt for å friske opp enhver rett. Denne klassiske Tex-Mex-forretten har røtter tilbake til 1900-tallets grenseområder mellom Texas og Mexico, og har siden blitt en favoritt på enhver Tex-Mex-meny. Med sin enkle tilberedning og deilige smak, er dette et fantastisk alternativ for en uformell sammenkomst eller for å piffe opp hverdagsretter.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av Velveeta-ost og Colby-ost for den perfekte konsistensen – Velveeta smelter jevnt og gir en kremet tekstur, mens Colby gir litt mer fylde og smak.
- 2Vær tålmodig når du smelter osten over lav varme – dette tar litt tid, men er avgjørende for å unngå at blandingen blir klumpete eller seig.
- 3For en jevnere konsistens, kan du skylle de hakkede grønne chiliene før du tilsetter dem.
Serveringsforslag
Chili con queso er et perfekt pålegg til sprø tortillachips, men kan også brukes som en kremet og aromatisk saus til tacos, burgere eller som dip for grønnsaker. En kjølig, frisk salat eller rå grønnsakssnacks vil være et herlig supplement til den rike ostebasen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet Chili con Queso?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet Chili con Queso. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet Chili con Queso?▼
Total tilberedningstid for Kremet Chili con Queso er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet Chili con Queso vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet Chili con Queso?▼
En porsjon av Kremet Chili con Queso inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
