Krydrede chilibønner med skinkelegg
Lær hvordan du lager smakfulle chilibønner med skinkelegg. En enkel oppskrift som er perfekt som tilbehør eller en mettende hovedrett.
Foto av Piotr Arnoldes på Pexels
Ingredienser
- 9.5 dl tørkede pintobønner
- 1 skinkelegg
- 425 g hermetisk tomatsaus
- 0.6 dl chilipulver
- 0.6 dl brunt sukker
- 2-3 ss hvit eddik
- 5 fedd hvitløk, finhakket
- 1 løk, hakket
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 9.5 dl tørkede pintobønner
- 1 skinkelegg
- 425 g hermetisk tomatsaus
- 0.6 dl chilipulver
- 0.6 dl brunt sukker
- 2-3 ss hvit eddik
- 5 fedd hvitløk, finhakket
- 1 løk, hakket
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Skyll bønnene i kaldt vann, og fjern eventuelle steiner eller partikler.
- Legg bønnene i bløt i kaldt vann i 6 til 8 timer, eller over natten.
- Sil av vannet og legg bønnene i en stor kjele sammen med skinkeleggen.
- Dekk med ferskvann slik at det er 5 cm over bønnene.
- Tilsett tomatsaus, chilipulver, brunt sukker, hvit eddik, hvitløk, løk, 1 ss salt og 2 ts pepper.
- Kok opp, skru ned varmen og la det småkoke.
- Tilsett litt mer væske hvis nivået blir for lavt.
- La det småkoke til bønnene er møre, ca. 3 til 4 timer.
- Smak til og juster med mer salt og pepper etter behov.
Om denne retten
Krydrede chilibønner med skinkelegg er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 720 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer tørkede pintobønner, skinkelegg, hermetisk tomatsaus og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1For å redusere koketiden kan du bruke hermetiske bønner. Skyll dem godt før bruk og reduser koketiden til ca. 30-60 minutter, eller til smakene er godt blandet.
Serveringsforslag
Server chilibønnene som en mettende hovedrett med brød, eller som tilbehør til grillet kjøtt, pølser eller ris. Topp gjerne med litt fersk koriander eller rømme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede chilibønner med skinkelegg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede chilibønner med skinkelegg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede chilibønner med skinkelegg?▼
Total tilberedningstid for Krydrede chilibønner med skinkelegg er omtrent 720 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede chilibønner med skinkelegg vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede chilibønner med skinkelegg?▼
En porsjon av Krydrede chilibønner med skinkelegg inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
