Chile Pepper Julekjeks
Oppskrift på krydrede chile pepper julekaker perfekte for julens baking. En enkel og smakfull dessert for peanøttelskere og krydrede smaker.
Om denne retten
Disse eksotiske Chile Pepper Julekjeksene er et festlig innslag på ethvert juleselskap. De knasende kjeksene kombinerer den søte smaken av julekrydder som kanel og nellik med den krydrede varmen fra chilipepper. Med sin fargerike, lekne utforming passer de perfekt som små juletraktativer eller som lekker pynt på en juledesserttallerken.
Ingredienser
- 1. 12 spiseskjeer usaltet smør
- 2. 1,8 dl sukker
- 3. 1 stort egg
- 4. 1 spiseskje finrevet sitronskall
- 5. 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 6. 5,3 dl hvetemel
- 7. 1/4 teskje salt
- 8. 2 store eggeplommer, lett pisket og delt i like store porsjoner i to eller flere boller eller kopper
- 9. matfarging
Ingredienser
- 1. 12 spiseskjeer usaltet smør
- 2. 1,8 dl sukker
- 3. 1 stort egg
- 4. 1 spiseskje finrevet sitronskall
- 5. 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 6. 5,3 dl hvetemel
- 7. 1/4 teskje salt
- 8. 2 store eggeplommer, lett pisket og delt i like store porsjoner i to eller flere boller eller kopper
- 9. matfarging
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 22. Smelt smøret. I en blandebolle, pisk sammen sukker og smør, og tilsett egget, sitronskallet og vaniljen. Pisk til det er godt blandet.
- 3Sikt sammen mel og salt, og tilsett det gradvis i den kremete blandingen på lav hastighet. Tilsett litt vann, noen dråper av gangen, til deigen begynner å løsne fra sidene av bollen.
- 43. Kjevle ut deigen til ca. 3 mm tykkelse på en lett melet overflate. Stikk ut chilipepperformer med en kakeutstikker eller frihånd. Legg figurene på smurte eller non-stick bakepapirkledde stekebrett.
- 54. Bruk noen få dråper matfarging av gangen for å farge eggeplommen i hver kopp, etter ønske. Bruk en liten, ren pensel til å male chilipepperen rød og stilken grønn.
- 65. Stek i 8 til 12 minutter, eller til kakene begynner å bli brune rundt kantene. Dryss over røde eller grønne strøssel hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å bruke iskald smør for best mulig krumming og tekstur i kjeksene.
- 2For et ekstra krydret preg, prøv å bytte ut en tredjedel av hvetemel med mandelmjøl.
- 3For et ekstra julete uttrykk, strø over litt rød eller grønn meringuestøv rett etter at kjeksene er tatt ut av ovnen.
Serveringsforslag
Disse dekorative Chile Pepper Julekjeksene passer perfekt til et glass krydret gløgg eller et glass rødvin. De vil også løfte en ostefat eller et desserttilbud på en julebuffé.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chile Pepper Julekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chile Pepper Julekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chile Pepper Julekjeks?▼
Total tilberedningstid for Chile Pepper Julekjeks er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chile Pepper Julekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chile Pepper Julekjeks?▼
En porsjon av Chile Pepper Julekjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
