Chile-basilikum-sesamkylling
Oppskrift på chilikylling med basilikum og sesamfrø. En smakfull og enkel rett som passer til hver dag. Perfekt for deg som elsker asiatisk inspirert mat.
Om denne retten
Denne Chile-basilikum-sesamkyllingen tar smaksopplevelsen til et nytt nivå. Inspirert av asiatiske smaker, men med en karakteristisk norsk vri, er dette en rett som virkelig får frem det beste i kyllingkjøttet. Den marinade av soyasaus, krydder og friske urter gir kyllingen en saftig og kompleks smak, mens de ristede sesamfrøene tilfører en deilig nøtteaktig tekstur.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl lett soyasaus
- 2. 1,2 dl lavsalt, lavfett kyllingbuljong
- 3. 1 spiseskje olivenolje
- 4. 1 teskje sesamolje
- 5. 2 teskje ristede sesamfrø
- 6. 2 hele tørkede chilipepper, delt i to
- 7. 0,6 dl hakket fersk basilikum
- 8. 455 gram skinn- og benfri kyllingbryst
Ingredienser
- 1. 1,2 dl lett soyasaus
- 2. 1,2 dl lavsalt, lavfett kyllingbuljong
- 3. 1 spiseskje olivenolje
- 4. 1 teskje sesamolje
- 5. 2 teskje ristede sesamfrø
- 6. 2 hele tørkede chilipepper, delt i to
- 7. 0,6 dl hakket fersk basilikum
- 8. 455 gram skinn- og benfri kyllingbryst
Fremgangsmåte
- 11. Marinere: I en middels stor, ikke-porøs glassform eller bolle blander du soyasaus, kyllingkraft, olivenolje, sesamolje, sesamfrø, chilipepper og basilikum. Bland godt og tilsett kyllingen. Vend den slik at den blir dekket av marinaden, dekk til formen eller bollen, og sett den i kjøleskapet for å marinere i opptil 24 timer.
- 22. Forvarm grillen til høy varme med risten plassert 15 centimeter fra varmekilden, og pensle risten lett med olje.
- 33. Ta kyllingen ut av formen, og kast eventuelle rester av marinade. Grill kyllingen over høy varme i 7 minutter på hver side, eller til den er gjennomstekt og ikke lenger rosa innvendig.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne fersk basilikum for den beste smaken.
- 2La kyllingen marinere i opptil 24 timer for å få den mest intense smaken.
- 3Pass på at du ikke griller kyllingen for lenge, slik at den ikke blir for tørr.
Serveringsforslag
Servér Chile-basilikum-sesamkyllingen med en frisk salat av blandet grønnkål, appellinsalat og ristet quinoa. En god ledsager er også et glass kald, tørr hvitvin som kan balansere rettens kraftige smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chile-basilikum-sesamkylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chile-basilikum-sesamkylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chile-basilikum-sesamkylling?▼
Total tilberedningstid for Chile-basilikum-sesamkylling er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chile-basilikum-sesamkylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chile-basilikum-sesamkylling?▼
En porsjon av Chile-basilikum-sesamkylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
