Frisk gresk salat med tunfisk
Denne oppskriften på gresk salat med tunfisk er perfekt for en lett og smakfull forrett eller lunsj. Enkel å lage, sunn og full av frisk smak.
Foto av TUBARONES PHOTOGRAPHY på Pexels
Ingredienser
- 1/2 agurk uten frø, hakket
- 2 modne tomater, hakket
- 1 middels stor rødløk, hakket
- 1 rød paprika, uten frø og hakket
- 1 boks artisjokkhjerter i vann, drenert
- 1.2 dl flatbladpersille, grovhakket
- Grovt salt
- Svart pepper
- 1/2 sitron, saften
- 1 liten sjalottløk, finhakket
- 3 ss rødvinseddik
- 1 ts tørket oregano
- 0.8 dl extra virgin olivenolje
- 2 bokser importert tunfisk i olje, drenert
- 12 pepperoncini-chili
- 2.4 dl kalamataoliven med stein
Ingredienser
- 1/2 agurk uten frø, hakket
- 2 modne tomater, hakket
- 1 middels stor rødløk, hakket
- 1 rød paprika, uten frø og hakket
- 1 boks artisjokkhjerter i vann, drenert
- 1.2 dl flatbladpersille, grovhakket
- Grovt salt
- Svart pepper
- 1/2 sitron, saften
- 1 liten sjalottløk, finhakket
- 3 ss rødvinseddik
- 1 ts tørket oregano
- 0.8 dl extra virgin olivenolje
- 2 bokser importert tunfisk i olje, drenert
- 12 pepperoncini-chili
- 2.4 dl kalamataoliven med stein
Slik gjør du:
- Arranger agurk, tomat, løk, paprika, artisjokkhjerter og persille på et fat.
- Press sitronen over fatet. Hold snittflaten opp for å unngå at frøene faller i salaten.
- Krydre med salt og pepper.
- Ha sjalottløk, eddik og oregano i en bolle og la det stå i 5 minutter.
- Visp inn extra virgin olivenolje i en tynn stråle.
- Hell dressingen over salaten.
- Pynt salaten med biter av tunfisk, pepperoncini-chili og oliven.
Om denne retten
Frisk gresk salat med tunfisk er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer agurk uten frø, hakket, modne tomater, hakket, middels stor rødløk, hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk gresk salat med tunfisk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk gresk salat med tunfisk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk gresk salat med tunfisk?▼
Total tilberedningstid for Frisk gresk salat med tunfisk er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk gresk salat med tunfisk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk gresk salat med tunfisk?▼
En porsjon av Frisk gresk salat med tunfisk inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
