Chiafrø-muffins
Oppskrift på chia seed muffins som er sunne, enkle å lage og perfekte for en rask frokost eller snacks. Prøv denne smakfulle og næringsrike oppskriften i dag!
Om denne retten
Disse chiafrø-muffinsene er et himmelsk møte mellom tradisjonelle smaker og moderne, sunne ingredienser. Med en myk, smaksrik bunn av mandelmelk, hvetemel og egg, og en delikat krydring av mandelessens og vaniljeekstrakt, er dette en perfekt oppstart på dagen - eller en herlig snack når sulten melder seg. De næringsrike chiafrøene gir ikke bare en spennende, knapt tekstur, men også en god dose fiber og proteiner som holder deg mett og energisk. Disse muffinsene er et bevis på at sunn mat kan være både deilig og tilfredsstillende.
Ingredienser
- Koking spray
- 7,1 dl hvetemel
- 5,5 dl hvitt sukker
- 3,6 dl mandelmelk
- 2,4 dl vegetabilsk olje
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 3 egg, pisket
- 2 spiseskjeer chiafrø
- 2 1/2 teskjeer mandelessens
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 1 1/2 teskjeer salt
Ingredienser
- Koking spray
- 7,1 dl hvetemel
- 5,5 dl hvitt sukker
- 3,6 dl mandelmelk
- 2,4 dl vegetabilsk olje
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 3 egg, pisket
- 2 spiseskjeer chiafrø
- 2 1/2 teskjeer mandelessens
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 1 1/2 teskjeer salt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 150 grader Celsius (300 grader Fahrenheit). Smør to muffinsformer lett med kokespray.
- 2Bland mel, sukker, mandelmelk, 1 kopp pluss 2 spiseskjeer vegetabilsk olje, egg, chiafrø, mandel- og vaniljeekstrakt, bakepulver og salt i en stor bolle. Fordel røren i de forberedte muffinsformene.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, og toppene er lett gyldne, ca. 40 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne hjemmelaget mandelmelk for enda mer nøtteaktig aroma\nSiturasjon eller sitronsaft i stedet for mandelessens gir en frisk, sitrusaktig vri\nLa muffinsene avkjøle seg litt før servering, slik at chiafrøene får tid til å absorbere væsken og bli ekstra knappe
Serveringsforslag
Disse muffinsene er utmerket til både frokost og mellommåltid. Server dem gjerne med litt gresk yoghurt, friske bær eller en kopp varm kaffe for en ekstra luksuriøs start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chiafrø-muffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chiafrø-muffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chiafrø-muffins?▼
Total tilberedningstid for Chiafrø-muffins er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chiafrø-muffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chiafrø-muffins?▼
En porsjon av Chiafrø-muffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
