Ingredienser
- Kokespray
- 7.1 dl hvetemel
- 5.5 dl sukker
- 3.6 dl mandelmelk
- 2.4 dl vegetabilsk olje
- 3 egg, pisket
- 2 ss chiafrø
- 2.5 ts mandelessens
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1.5 ts bakepulver
- 1.5 ts salt
Ingredienser
- Kokespray
- 7.1 dl hvetemel
- 5.5 dl sukker
- 3.6 dl mandelmelk
- 2.4 dl vegetabilsk olje
- 3 egg, pisket
- 2 ss chiafrø
- 2.5 ts mandelessens
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1.5 ts bakepulver
- 1.5 ts salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 150 grader Celsius. Smør to muffinsformer lett med kokespray.
- Bland mel, sukker, mandelmelk, vegetabilsk olje, egg, chiafrø, mandelessens, vaniljeekstrakt, bakepulver og salt i en stor bolle. Rør til alt er godt blandet.
- Fordel røren i de forberedte muffinsformene.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, og toppene er lett gyldne, ca. 40 minutter.
Om denne retten
Disse chiafrømuffinsene er et himmelsk møte mellom tradisjonelle smaker og moderne, sunne ingredienser. Med en myk, smaksrik bunn av mandelmelk, hvetemel og egg, og en delikat krydring av mandelessens og vaniljeekstrakt, er dette en perfekt oppstart på dagen - eller en herlig snack når sulten melder seg. De næringsrike chiafrøene gir ikke bare en spennende tekstur, men også en god dose fiber og proteiner som holder deg mett og energisk. Disse muffinsene er et bevis på at sunn mat kan være både deilig og tilfredsstillende.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne hjemmelaget mandelmelk for enda mer nøtteaktig aroma.
- 2Sitronzest eller sitronsaft i stedet for mandelessens gir en frisk, sitrusaktig vri.
- 3La muffinsene avkjøle seg litt før servering, slik at chiafrøene får tid til å absorbere væsken og bli ekstra saftige.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er utmerket til både frokost og mellommåltid. Server dem gjerne med litt gresk yoghurt, friske bær eller en kopp varm kaffe for en ekstra luksuriøs start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige chiafrømuffins med mandelmelk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige chiafrømuffins med mandelmelk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige chiafrømuffins med mandelmelk?▼
Total tilberedningstid for Saftige chiafrømuffins med mandelmelk er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige chiafrømuffins med mandelmelk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige chiafrømuffins med mandelmelk?▼
En porsjon av Saftige chiafrømuffins med mandelmelk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
