Seige karamellbarer med pekannøtter
Lær hvordan du lager deilige og seige karamellbarer med pekannøtter. Perfekt som snacks eller dessert for hele familien.
Foto av Hiure Gomes Fernandes på Pexels
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 170 g usaltet smør
- 5.3 dl lyst brunt sukker, pakket
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- En klype salt
- 1.8 dl pekannøtter, hakket
- 2 store egg
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl karamellbiter
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 170 g usaltet smør
- 5.3 dl lyst brunt sukker, pakket
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- En klype salt
- 1.8 dl pekannøtter, hakket
- 2 store egg
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl karamellbiter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Spray en 20x20 cm bakeform med matlagingsspray og kle den med bakepapir i bunnen og på sidene. Spray bakepapiret med matlagingsspray.
- Smelt smøret i en middels stor kjele over middels varme. Tilsett brunt sukker og rør til det er smeltet. La blandingen avkjøle i 5 minutter.
- I mellomtiden, visp sammen mel, bakepulver og salt i en middels stor bolle.
- Rist pekannøttene i en middels stor panne over middels varme i 6 til 8 minutter. Fjern dem og legg dem på en tallerken for avkjøling.
- Rør inn eggene, ett om gangen, i den avkjølte smør- og sukkerblandingen. Tilsett deretter vaniljeekstrakt.
- Tilsett melblandingen og rør til det er godt blandet. Vend inn karamellbitene og de ristede pekannøttene. Røren vil være veldig tykk.
- Fordel røren jevnt i den forberedte bakeformen.
- Stek i ovnen til den er gyllenbrun og en kakepinne kommer ut ren når den settes inn i midten, ca. 45 minutter.
- La den avkjøle i 15 minutter i formen. Løft den deretter ut av formen og skjær i biter.
Om denne retten
Seige karamellbarer med pekannøtter er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer Matlagingsspray, usaltet smør, lyst brunt sukker, pakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Seige karamellbarer med pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Seige karamellbarer med pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Seige karamellbarer med pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Seige karamellbarer med pekannøtter er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Seige karamellbarer med pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Seige karamellbarer med pekannøtter?▼
En porsjon av Seige karamellbarer med pekannøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
