Chewy Toffee Bars
Lær hvordan du lager saftige og chewy toffee barer med enkel oppskrift. Perfekt som snacks eller dessert for hele familien.
Om denne retten
Chewy Toffee Bars er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Koking spray, stikker (12 spiseskjeer) usaltet smør, lettbrunt sukker, pakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Ingredienser
- Koking spray
- 1 1/2 stikker (12 spiseskjeer) usaltet smør
- 5,3 dl lettbrunt sukker, pakket
- 4,7 dl hvetemel
- 2 teskjeer bakepulver
- En klype salt
- 1,8 dl pekannøtter, hakket
- 2 store egg
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 2,4 dl toffee-biter
Ingredienser
- Koking spray
- 1 1/2 stikker (12 spiseskjeer) usaltet smør
- 5,3 dl lettbrunt sukker, pakket
- 4,7 dl hvetemel
- 2 teskjeer bakepulver
- En klype salt
- 1,8 dl pekannøtter, hakket
- 2 store egg
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 2,4 dl toffee-biter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Spray en 20x20 cm bakeform med matlagingsspray og kle den med bakepapir i bunnen og på sidene. Spray bakepapiret med matlagingsspray.
- 2Smelt smøret i en middels stor kjele over middels varme; tilsett brunt sukker og rør til det er smeltet. La det avkjøle i 5 minutter. I mellomtiden, visp melet, bakepulveret og saltet i en middels stor bolle. Rist pecanene i en middels stor panne over middels varme i 6 til 8 minutter; fjern dem og legg dem på en tallerken. Rør inn eggene, ett om gangen, i den avkjølte smør- og sukkerblandingen, og tilsett deretter vaniljen. Tilsett melet og rør til det er godt blandet. Vend inn toffee og de ristede pecanene (røren vil være veldig tykk).
- 3Fordel røren i den forberedte bakeformen. Stek til den er gyllenbrun og en kakepinne kommer ut ren når den settes inn i midten, ca. 45 minutter. La den avkjøle i 15 minutter, løft den ut av formen og skjær i biter.
- 4Fotograf: Paul Sirisalee
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chewy Toffee Bars?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chewy Toffee Bars. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chewy Toffee Bars?▼
Total tilberedningstid for Chewy Toffee Bars er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chewy Toffee Bars vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chewy Toffee Bars?▼
En porsjon av Chewy Toffee Bars inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
